唐山十大名小吃有：棋子烧饼、花生酥糖、麻糖、万里香烧鸡、刘美烧鸡、唐山虾酱、黔西板栗、乐亭缸炉烧饼、磨盘柿子、酱汁瓦块鱼。
1、棋子烧饼
棋牌烧饼是唐山地区著名的特色小吃。小烧饼有一个圆肚子，就像一个棋子。这也是棋子烧饼名称的由来。它的面点用新鲜芳香的肉馅包着，面点上还覆盖着芝麻。
2、花生酥糖
花生酥糖是唐山的传统名菜。它是由大米、小麦和其他粮食作物纯手工制成的。然后加入花生粉。用这种方法制作的花生酥糖色泽金黄。
3、麻糖
芝麻糖是唐山一种著名的特色小吃，它是每年节日里互相赠送蜂蜜和芝麻糖的习俗。唐山麻糖色泽微黄。
4、万里香烧鸡
万里香烤鸡是唐山著名的传统食品。它是以唐山万里香老字号的传统风味为基础，再结合国内其他“名鸡”的优势。最后，经过多次勾兑，这种美味的万里香烤鸡终于出炉了。万里香烤鸡呈棕红色，形似琵琶，深受当地人和外国游客的喜爱。
5、刘美烧鸡
刘美烤鸡是唐山著名的传统食品。它的制作方法是在传承了200多年的红烧肉秘方的基础上发展起来的。刘美烤鸡注重“色、香、味、形”的结合，这也为我国烤鸡的整形开创了先例。
6、唐山虾酱
唐山虾酱是唐山有名的小吃。它是一种粘稠的沙司，通过向各种虾中加入盐，发酵，磨碎制成。
7、黔西板栗
黔西板栗是唐山黔西的土特产。栗子的特点是皮薄，脱皮好。里面的栗子肚子大，腰圆，又软又糯又甜，特别是新炒的栗子非常好吃。
8、乐亭缸炉烧饼
乐亭火锅是一种在唐山流传了数百年的小吃。发明锅煮法的糕点师是利用肉圆面包的下脚料，肥肉和卷心菜圆面包，所以他用这些材料做薄煎饼，然后在悬挂式烤箱中烘烤。由于品质好、价格低、风味独特，他后来对烧饼做了几处改进，最终得到了这种“灶台烧饼”。
9、磨盘柿子
磨盘柿是唐山的地方特产之一。这种柿子果形大，外观华丽，味道香甜，非常好吃。磨盘柿的采摘期通常在十月下旬。它非常耐储存，可以在明年二月和三月储存。
10、酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼分为冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派，京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。
