怎样使蛋黄的颜色变深？

Question

如题所述

Answer 1

饲料中的叶黄素、胡萝卜素等有色物质的多少影响蛋黄的颜色。为了使蛋黄颜色深一些，可在鸡的饲粮中添加人工合成的胡萝卜素或含有胡萝卜素丰富的饲料，如黄玉米、苜蓿草、三叶草、槐树叶、蒲公英、苋菜、青绿饲料等。此外，鲜虾类动物性饲料对增加蛋黄颜色效果更好。

据试验，在产蛋鸡的饲粮中，加4.5%的优质阴干草粉或0.2%纯红椒粉，都能起到增进蛋黄色泽的作用。