宝宝经常使用的餐具用开水烫一下真的能消毒？真相是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

很多病菌可以通过高温消毒被消灭，但是高温消毒要真正达到效果必须要具备两个条件，一个是足够的温度，另外一个是需要足够的时间。吃饭前简单的用开水烫碗，一是温度不够，二是时间也达不到，只能冲一下上边的灰尘和有可能杀死极少数的微生物，对大多数的治病微生物一点卵用都没有。这也成为很多餐厅在就餐时的一道风景。但是这种消毒的方法是否可以达到杀菌的目的？如果在外就餐，如何做到吃的更加安全一些？

持续30秒，或者55℃-60℃，持续15-30分钟就可基本消灭。所以在开水中，烫上十几秒，还是可以起到杀死沙门氏菌的。就像是李斯特菌，耐冷而惧热，只要开水一烫，就可以把它消灭了。多数病毒的热稳定性很差，病毒的DNA也会在90℃解开双螺旋结构，成为废毒，不过有一些病毒相对厉害一些，像是甲肝病毒、乙肝病毒则需要在100℃条件下，持续两分钟，才能将其消灭。一般都会用蒸汽、煮沸等方式充分灭菌，或者用适当的消毒剂规范地消毒。理论上来说，这样的餐具会更卫生一些。

因为如果不注意碗底卫生，那么当碗叠放时，上面的碗底就会接触到下面碗的内壁，碗底的脏物和细菌可能会随之进入到另一个碗内。我们家里用的普通热水器，加热的最高温度通常设置在75摄氏度——谁也不敢把这么热的水倒在自己的身上。对样品最容易受到细菌污染的部位进行取样，取样完毕后把拭子放进ATP荧光检测仪中，进行数据分析。经过检测分析，餐具表面细菌数值为41 RLU，塑胶拖鞋表面数值 为246 RLU。　　

Answer 2

不可能的，就是这些病毒，不可能随着一下的温度就全部都消灭掉，依旧含有很多的细菌，需要放在热水中连续的煮上十几分钟，甚至是20多分钟。

Answer 3

不能够完全消毒，开水消毒应该用开水煮需要消毒的餐具几分钟，简单烫一下起不到消毒效果。
另外可以采用蒸汽、微波消毒灯方式。

Answer 4

是可以消毒。因为开水能消灭一些我们常见的细菌，烫一下能让他的餐具消毒。

Answer 5

我觉得不可以。因为这样烫的时间太短了。达不到消毒杀菌的目的。