“大家好，这里是杨爸的 育儿 经，主题介绍简单的 育儿 辅食和 育儿 知识，只为分享对孩子更好的。——本款 美食 适合18个月以上宝宝食用。
相当于西兰花和土豆来说，应该是大众最熟悉的两款营养食蔬。
前者素有蔬菜之王的美誉，各种维生素含量特别丰富；后者的土豆不仅低脂营养，而且能搭配烹饪出各种各样的美味佳肴，而且这两种食材的结合做成的菜肴，无一不是成人饭桌上理想的低脂 美食 。
而对于 育儿 辅食来说，这两款食材无疑也是最适合孩子食用的食蔬。
也正是因为这个原因，笔者今天特意用这两款食材做成了一款好吃又好看的西兰花土豆泥。
如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧。
【 美食 名称】：西兰花土豆泥。
【准备原料】：土豆2个，西兰花150克，盐和鸡精各半克，淀粉2勺即可。
第一步：首先我们把土豆去皮切成小块，然后放入蒸锅中，大火蒸煮16分钟。
第二步：随后把蒸熟的土豆块适当放温，放入破壁机内，加入准备好的盐，鸡精，打制成细腻的土豆泥；然后取出，装入裱花袋内备用。
第三步：把西兰花摘成小朵，然后放入一个碗中，加入300ml的清水和两勺淀粉，适当搅拌30秒后，把西兰花放在清水中浸泡六分钟。对于这步来说，因为西兰花的朵穗较为密集，所以会暗藏很多昆虫的虫卵，毕竟是做给孩子吃，清洗这个步骤必须细致且干净，而对于淀粉水的去污效果，相信很多人都应该略有了解。相信对于六分钟的浸泡来说，水面上绝对能漂浮很多之前没有看见的“污垢”哦。
第四步：随后把西兰花冲洗干净，放入一锅250ml的沸水中，焯水四分钟，捞出适当放温，然后也是放入破壁机内，加入20ml的凉白开，打制成细碎的西兰花泥。
第五步：准备一个平时孩子吃饭的碗，先在碗中挤入2/3的土豆泥，然后把西兰花泥从碗边上灌入，随后再用剩下来的土豆泥点缀在西蓝花表层，而后就可以直接给孩子吃了。
相对于今天这款软糯美味的西兰花土豆泥，应该算是非常不错的清淡 美食 。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。