某实验小组拟用酸碱中和滴定法测定食醋的总酸量（g/100mL），现邀请你参与本实验并回答相关问题．（有关

Question

某实验小组拟用酸碱中和滴定法测定食醋的总酸量（g/100mL），现邀请你参与本实验并回答相关问题．（有关实验药品为：市售食用白醋样品500mL、0.1000mol/LNaOH标准溶液、蒸馏水、0.1%甲基橙溶液、0.1%酚酞溶液、0.1%石蕊溶液．）Ⅰ．实验步骤：（1）用滴定管吸取10mL市售白醋样品，置于100mL容量瓶中，加蒸馏水（煮沸除去CO2并迅速冷却））稀释至刻度线，摇匀即得待测食醋溶液．（2）用酸式滴定管取待测食醋溶液20.00mL于______中．（3）盛装标准NaOH溶液，静置后，读取数据，记录为NaOH标准溶液体积的初读数．（4）滴定，并记录NaOH的终读数．重复滴定2-3次．Ⅱ．实验记录及数据处理 滴定次数实验数据 1 2 3 4 V（样品）/mL 20.00 20.00 20.00 20.00 V（NaOH）/mL（初读数） 0.00 0.200 0.10 0.00 V（NaOH）/mL（终读数） 14.98 15.20 15.12 15.95 V（NaOH）/mL（消耗） 14.98 15.00 15.02 15.95则c（样品）/moL?L-1=______；样品总酸量g/100mL=______．Ⅲ．交流与讨论：（1）甲同学在处理数据过程中计算得：V（NaOH）（平均消耗）=1/4（14.98+15.00+15.02+15.95）mL=15.24mL．试分析他的计算是否合理，如果不合理请说明理由：______．（2）乙同学用0.1000mol/LNaOH溶液滴定另一市售白醋样品溶液时，滴定过程中使用pH计将溶液的pH变化情况记录如下表． V（NaOH）/mL 0.00 10.00 18.00 19.80 19.98 20.00 20.02 20.20 22.00 溶液pH 2.88 4.70 5.70 6.74 7.74 8.72 9.70 10.70 11.70①请作出pH-V（NaOH）图．②由表和图可知：在允许的误差范围（±0.1%）内，pH突变（滴定突跃）范围为______．所以可选择______作指示剂．附：常见指示剂的变色范围 指示剂 变色的范围（pH） 甲基橙 3.1～4.4 石蕊 5.0～8.0 酚酞 8.2～10.0

Answer 1

Ⅰ．用酸式滴定管取待测食醋溶液20.00mL于锥形瓶中，故答案为：锥形瓶；
Ⅱ．依据实验数据结合反应CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O，实验1、2、3平均消耗氢氧化钠溶液体积=

14.98+15+15.02

3

=15.00ml；c（样品）V（样品）=c（NaOH）V（NaOH）
c（样品）×20.00ml=0.1000mol/L×15.00ml
c（样品）=0.75mol/L；
样品总酸量g/100mL=

0.75mol×60g/mol

1000ml

×100ml=4.5g/100ml；
故答案为：0.75mo/L；4.5g/100ml；
Ⅲ．（1）甲同学在处理数据过程中的计算不合理，因为第4组实验数据误差太大应舍去；
故答案为：不合理，因为第四组数据与前3组相差较大，属异常值，应舍去；
（2）①依据图表数据按照描点法画出图象，；故答案为：
②依据图象和图表数据分析可知PH突变是7.74～9.70，醋酸和氢氧化钠恰好反应生成的醋酸钠溶液呈碱性，酚酞PH变色范围为8.2～10.0，所以指示剂选择酚酞较好的判断反应终点；
故答案为：7.74～9.70；酚酞．