驻马店市的饮食结构，烹饪特点和用餐习惯

如题所述

我们这个地方的也是方式主要是面食着档次胡辣汤，中午吃面，晚上喝稀饭。追问

还能再具体点，多说点吗

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第1个回答 2017-06-21

洛阳四面环山，处盆地，雨量少，民间饮食多用汤类，以抵御气候干燥寒冷。不论是早上，中午或者晚上洛阳人爱喝汤洛阳人有喝汤的习惯洛阳人最自豪的国宴：水席24道，也终归是汤所以洛阳美食文化浓缩为一个字：汤 [水席] 洛阳水席是洛阳美食

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