不好完全用数字比较，哈工大整体实力和排名强于华工，但是各有优势，华工地处华南，坐拥珠三角的发展资源，开放程度和包容性我认为更好，华工过去受制于缺少医科，综合排名不占优，但是现在已经开始大力搞医科，跟广东省人民医院合作办学，而且将形成三家附属医院。今年最大的动作就是将要建设广州国际校区，属于部省市校四个层面共建，将成为未来国际化的引擎。论学科，华工的材料，食品，土木，建筑，化工，电信，计算机等都不错，绝对值得去读。文科方面现在也蓬勃发展。华工的专利申请量和成果转化指标秒杀一众985。学生就业也非常好。总体而言，个人认为华工势头肯定更好，机会更多，前景值得期待。
大学的选择，更多的是看学生自己的需求而非所谓的学科排名。全国来看，哈工大前十是没有问题的，华工应该在25名左右徘徊。在全校总体学术科研水平上，哈工大无疑压华工一头。然而在某些学科上，华工还是有着优势的。其次，就业环境哈工大不如华工，不是说名气的问题，更多的是广州和哈尔滨巨大的经济环境差距。在广州能更好地抓住经济的脉搏，在此方面视野会更宽。因此就业华工压哈工大一头（全国大学生就业情况如是）。再次，哈尔滨和广州的气候和自然环境。
北方城市避不开的空气污染问题在哈尔滨较为严重。哈尔滨冬天零下三四十度也是常事。而广州虽然经济发达，但是其气候宜人，常年保持温热，极少出现雾霾天气。因此如果在生活条件上比较挑剔的建议选择华工。最后说一下两个学校的发展预测。哈工大是受苏俄影响的一所极其老牌的工科强校。历史上东北地区作为共和国长子，在中华人民共和国建立早期发展迅猛（可以把当年的东北看成当今的广东）。因此哈工大得以发展的非常迅速。在建国初期便得到“工程师摇篮”称号，享誉全国。
但是在此时，华南理工大学还在不停的调整来调整去，虽然继承了孙中山先生创建的广东大学（中山先生去世后改名中山大学）的校园，其实力一直没有大突破，因为那个时候的广东不是现在的中国经济总量最大省。改革开放后，哈工大的发展顺风顺水。但是东北经济已经逐渐不是广东的对手了，华工在全国的名次逐年攀升，1985年还在40名，近年一些排名已经不时突破20名。由广东省以及广州市的财大气粗，在广州大学城外即将建设的华南理工大学国际校区，将进一步加强华工的科研实力和国际化水平。
主要需要看目的。我本身就是从HIT出来的，在深圳工作多年，也认识华南理工毕业的，学生素质很高，也是个不错的学校。
年轻学弟学妹们，总是面临这样的困惑。此校还是彼校？我觉得脱离目的，空泛来谈，是不合适的，因此必须看目的，看个人喜好和特长。
如果出国，从好申请的角度上，应选择欧美认同度高一些（当然，和美国藤校比，都是弱势群体），这方面，感觉可能哈工大好一些？ 事实中国排名靠前，学风好的学校更容易一些，一个是前面的师兄师姐给对方的印象，另外一个留学，都要找老师教授写推荐信，所以……和美国学校合作多的学校，在那边做过访问学者的，有优势。举个自己经历栗子，就很有同实验室博士后好哥们，劝我去读澳洲新南威尔士大学一个华人教授的博士，只要过托福线或者类似资质，那边没问题，因为推荐人的人品可信赖，我太懒，懒得考托。过了一年，后来工作后又催了我一次，工作忙，只能没下定决心，一直觉得很愧对我那位学兄的……
如果在国内读书，最好结合自己的兴趣特长，兴趣是最好的老师，有兴趣容易精，出成果。选择好专业，学校都可以，不太差时，专业的牛掰程度很重要。个人认为，哈工大的材料科学系很牛叉，计算机系，自控，无线电通信在国内的实力都很强。工大原来属于航天体系的，原来有些系的研究是不公开的。相应的华南理工强系，我不太具有发言权，就不说了。
因此，要考虑你的目的，你的个人喜好，特长，建议结合个人特长，考虑专业选择学校。
至于天气，真心不是问题。我上学时南方的同学，比东北的人都不怕冷，再说，哈尔滨冬天室内非常舒服。即使南方人，也可以体验一下北方的雪，哈尔滨的冰灯不是？
人生总要尝试一些新奇的环境，老在自己家门口的池塘里面，会错过太多的风景。
总而言之，各取所需，没有什么必要分出个谁高谁低，两所学校都是值得尊敬的高校，都培养出了许多中国的人才。只要分数够了就行哈哈。