夏天我们更喜欢凉拌西红柿，西红柿汁水多，加点白糖凉拌，增加甜味，吃起来清甜爽口的，比直接啃好吃多了。今天分享糖拌西红柿的做法，平常去饭店里吃，他们做的糖拌西红柿那么好吃，原来不只放了糖，还加了一样东西，吃起来口感和味道更棒了。下面教大家正确的做法
凉拌西红柿
所需食材：西红柿2个、白糖50克、盐10克。
制作的方法与步骤
第一步，首先把西红柿清洗干净，表面撒些小苏打，然后揉搓一下，再冲洗干净。
第二步，接着把西红柿切成小块，随意切，切片切块都可以。
第三步，然后放入盆中，先加一勺盐搅拌均匀，然后再装盘，撒些白糖。
第四步，最后包上保鲜膜，放冰箱冷藏10分钟，再取出食用，风味更佳。
小贴士
做糖拌西红柿，选择甜一点的，如果西红柿表面发绿，这样的不要凉拌，味道太酸了不好吃。还要选择汁水多一点西红柿，购买的时候掂量一下，如果个头很大，但是有很轻，这样的西红柿内部空心，汁水少。
夏天到了，做个凉拌西红柿来吃，清凉又解渴，凉拌西红柿做法十分的简单，我就不废话了，各位请看我下面步骤操作！
【主配料】：西红柿2个（约800克）。
【辅料】：白糖50克（两大勺子）。
【操作步骤】：
【一】：把西红柿洗净后放在盘子里。
【二】：接着用水果刀切成块，就像划西瓜一样。
【三】：将白糖撒在西红柿块上面即可。
【四】：一道好吃又解渴的凉拌西红柿制作完成，赶快开吃吧！
要点：挑选西红柿要挑选熟透了的，吃着口感绵软回甜。
西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化，凉拌西红柿色泽艳丽,酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。那么，凉拌西红柿的做法都有哪些呢？
材料
主料：番茄400克
辅料：洋葱100克
调料：香油10克醋15克白砂糖20克盐3克胡椒粉2克各适量
制作工艺
方法一:
1、把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2、洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3、洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；4、吃时取出加香油略拌和即可。
方法二:
1、西红柿洗净，去掉根蒂。
2、将西红柿放在案板上，从正上方成花瓣状切开。
3、放入盘中，撒上白糖。
谁都知道吃西红柿好，但很多人吃了一辈子糖拌西红柿，要问问蜂蜜拌西红柿什么味？蜂蜜拌西红柿，好吃又营养，可是很多人不知道。以后再拌西红柿的时候，试试把白糖换成蜂蜜，保证比白糖拌西红柿好吃，保证比白糖拌西红柿更有营养。
凉拌西红柿的热量
西红柿营养丰富，几乎包含所有的维生素，各种矿物质，并且热量极低。许多模特都靠食用西红柿来保持身材。在减肥的同时，西红柿的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值，同时起到美容的功效。那么凉拌西红柿的热量究竟有多少呢？
糖拌西红柿的热量(以100克可食部分计)是82大卡(343千焦)，单位热量较低。每100克糖拌西红柿的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
所需材料：
- 2 个中等大小的西红柿
- 1 小块生姜
- 适量的葱末，香菜和红辣椒（可选）
- 盐、糖、醋、生抽、料酒、香油
步骤：
1. 将西红柿切成小块，姜切成细末。
2. 在一个碗里，加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒和姜末，搅拌均匀。
3. 将西红柿块倒入碗中，用勺子轻轻地拌匀。
4. 加入适量的葱末和香菜，如果喜欢辣味，可以加入些许红辣椒。
5. 最后，淋上一些香油，搅拌均匀即可。
温馨提示：
- 如果你喜欢辣味，可以在步骤2中加入少量的辣椒油。
- 凉拌西红柿最好放入冰箱冷藏一会，这样更加爽口美味。
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌
凉拌番茄的制作材料：
主料：番茄500克
调料：白砂糖20克
凉拌番茄的特色：
色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜
凉拌番茄的做法：
1. 将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮
2. 将去皮的番茄切片
3. 将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成
食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食
