灵芝的用法用量是什么有哪些功效与作用

如题所述

  灵芝是名贵中药,一般人食用可以强身健体、延年益寿。那么你了解灵芝的用法用量吗?下面我为大家介绍灵芝的用法用量,来看看吧。

   灵芝的用法及用量

  新鲜的灵芝可以直接食用,但保存期很短。灵芝采收后,去掉表面的泥沙及灰尘,自然凉干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包装,放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝,使用前最好清洗后食用。置干燥处,防霉,防蛀。

  根据灵芝的特色,现介绍几种既简洁,作用又好的食用办法:

  1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,通常一朵干灵芝泡一杯,可冲开水喝一天。

  2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水,象煎中药一样的熬水服,通常煎服3~4次。也能够连续水煎3次,装入温水瓶渐渐喝,每天喝多少都无限制。

  3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒成为棕赤色时即可喝,还可参加一定的冰糖或蜂糖。

  4、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可参加灵芝炖,按各自的饮食习惯参加调料喝汤吃肉。

  5、灵芝汤:灵芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝汤,此办法的药用作用和营养价值都极好。

   灵芝的适用人群

  1、思虑过度,心神失养,夜睡不佳,失眠、体力及 记忆力 减退的保健恢复。

  2、便秘患者。

  3、支气管炎、哮喘患者。

  4、体弱多病者,大病初愈者。

  5、心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病患者的辅助调理。

  6、化疗肿瘤患者,手术后患者增强体质,改善症状。

  7、中老年人的进补,延缓衰老,美容养颜。

  需要注意的是,虽然灵芝原则上能适合几乎所有人,但是老人和小孩的体抗力和免疫力都比较弱,肝功能也比不上一般成人。若老人小孩服用灵芝,抵抗力会更大,功效会更强,但服用时需要适量。小学生以下的小孩,适量为成人的2/3,体重轻而虚弱型的老人,适量为成人的2/3。而孕妇,在怀孕3个月内,胎儿尚不稳定,建议先不要服用灵芝。待四个月以上,胎儿稳定下来,再食用灵芝。孕妇食用灵芝能够减轻孕吐。此外,病人手术前、后一周内,或正在大出血的病人慎食。

   灵芝的食用功效

  灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专着《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,性味甘平。灵芝原产于亚洲东部,中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效,视为仙草。

  灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,寂肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食少纳呆。经过科研机构数十年的现代药理学研究证实,灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显着疗效。

  野生灵芝的品种繁多,主要分为以下几种:

  1、赤芝:赤芝又叫做丹芝,味苦、甘平、无毒。解胸胃郁结,补中益气,使人神志 清明 。

  2、青芝:青芝又名龙芝,是着名珍稀灵芝品种。味酸、甘平、无毒,有浓浓药香味。明目,补肝气,安神,益气健脾, 增强记忆力 ,能有效改善脱发和须发早白的情况,是补肝肾的良药。

  3、黄芝:黄芝也叫做金芝,是着名珍稀野生灵芝品种,肾形,黄褐色至暗红色,对五脏不调、脾胃虚弱有特效作用。甘平、无毒,具有益脾胃,安神的功效。

  4、白芝:白芝又称玉芝、素芝,为灵芝罕见品种,对心血管疾病有特效作用。味辛、甘平、无毒。有止咳益肺,安神,亦增强体力,防癌抗癌等功效。

  5、黑芝:黑芝又叫玄芝,专治男性肾虚、滑精、尿频和女性慢性妇科疾病。味咸、甘平、无毒。利水道,益肾气。

  6、紫芝:紫芝又叫木芝,甘平、温、无毒。益补精气,强健筋骨,利关节,消除虚劳,能增强机体免疫,保心护肝。

  灵芝的食用 方法

  1、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍,可养心安神,养肺益气,滋肝健脾。

  2、将灵芝与有关中药研成细末,入布袋,置于容器中,加入白酒,浸泡30天后,可去渣饮用,用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。具体加入哪些中药,可请当地中医指明,建议不要自己随意搭配中药。

  3、灵芝能够泡水或者泡茶喝,但是味道并不太好,虽然能增强抵抗力,效果却不太明显。一般用来泡水喝的灵芝都是研磨成粉末状的,水温不要超过40度,泡的过程应该少于20分钟。

  灵芝的副作用

  灵芝可以扶正固本,扶正祛邪,在中药中为上品,并无副作用。不过部分人服用灵芝后,会有头晕、皮肤瘙痒、大小便频次增多等现象,中医上称为暝眩反应,是排出毒素的正常反应,无特别情况可继续正常服用。

  灵芝的价格

  1、市场主要两种灵芝,目前药店、集市、农贸市场售灵芝几乎都是人工栽培的,人工栽培的灵芝按药用价值主要分两种———段木灵芝和袋料灵芝。而段木灵芝药用价值比袋料灵芝高,所以造成他们的价格也不同。

  2、还有不少野生灵芝哺乳大棚灵芝价格高、因为很多的营养价值不高,而药用价值好、营养价值高的野灵芝仅有六种:古人用六色灵芝(红芝、紫芝、黄芝、黑芝、青芝、斑芝)概括营养价值和功效较好的灵芝。

  灵芝工栽培技术已经相当成熟,浙江、安徽、江西、福建、湖北及东北各省灵芝产量都很大,因此市场上的灵芝价格不是很贵的。像袋料灵芝,每公斤价格50-60元,甚至还有卖20-30元的。段木灵芝每公斤批发价大概100元左右。

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第1个回答  2023-09-26
谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:
灵芝的药用在我国已有2000多年的历史,被历代医药家视为滋补、强壮、扶正、固本的神奇珍品。
1、灵芝水煎法
将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;
2、灵芝泡酒
将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;
3、灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化;
4、灵芝银耳羹
灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症;
5、灵芝黑白木耳汤
灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。
6、灵芝炖乳鸽
灵芝片5克,乳鸽1只。先将乳鸽去毛洗净,放入盅内,加水适量,再将灵芝片也放入盅内,加绍酒、姜片、食盐等,上笼蒸至熟烂即可。
此膳具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效,用于儿童与老年人滋补,也可用于支气管哮喘、慢性支气管炎、白细胞减少症等。
7、灵芝猪蹄汤
灵芝30克,黄精、鸡血藤各15克,黄芪18克,猪蹄250克,味精、食盐适量。先将猪蹄去毛洗净切块,将其他4味药装布袋内,扎紧口。
将药袋和猪蹄一同放入沙锅内,加适量水,先以武火煮沸,后改文火慢炖至猪蹄烂熟,捞出药袋,汤内加入味精、食盐即可食用。
此汤具有补气养血的功效,适宜于白细胞减少症患者服用。
8、灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
9、灵芝陈皮老鸭汤
配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚。
功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
10、灵芝薄荷饮
配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿斯巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品。
适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。
11、灵芝清补汤
配料:灵芝15克,红枣23克,党参23克,枸杞子24克,人参须15克,猪排骨300克。盐适量。
功效:清润提神,健脾开胃。
制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250~300毫升,吃肉喝汤每天1次。
12、灵芝莲子清鸡汤
灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。坊间有一个说法,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。
13、灵芝田七瘦肉汤
配料:龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克
功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。
制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。
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