看起来很凶猛的
黑天鹅是天鹅族里非常珍贵的一个品种，原产
澳洲。因为它的羽毛是黑色的，所以叫黑天鹅。在人们的印象当中天鹅是美丽、高贵与和平的象征，为什么黑天鹅的脾气看起来如此暴躁呢？
其实，黑天鹅大部分时候的确是性格斯文，与人亲善的。它的体型很漂亮，头颈约占全身总长的一半，体重10～15斤，全身羽毛纯黑发亮，嘴为深红色，以其黑裙配红唇而显得雍容华贵、风度翩翩。是观赏业及休闲绿地、高级
住宅小区、花园厂区首选的高档观赏珍禽。平时表现对人类非常友好，但是在产蛋、产卵、孵化、带小幼崽这段时间最为凶猛，最厉害。
黑天鹅在择偶之前可以群居，养殖设施比较简单。加上它的养殖技术并不是很难掌握，所以养殖效益是比较可观的。而择偶以后的黑天鹅就不能够群居了，它们必须有自己的活动区域。即使是这样，有《野生动物驯养繁殖证》的正规种禽场专门建立人工湖泊来进行种禽的繁育。
“在动物界里，
白天鹅是爱情忠贞的象征，这是众所周知的。据动物园技术人员讲，为白天鹅择偶是一件很困难的事儿。但只要它们一择好偶，就会对爱情忠贞不贰、至死不渝。所以这也是导致它们后代数量有限的很重要的原因。那黑天鹅是不是如此呢？”
“黑天鹅不是这回事。黑天鹅在一段时间内有其它特殊情况，丧偶以后马上和另外黑天鹅自由结合起来，和白天鹅区别就在这儿。”
如果从繁衍后代的角度来考虑，丧偶再续也并不是很过分的事情。因为只有这样才能保证它的繁殖率。黑天鹅最大的特点是孵化率及小鹅成活率极高。为养殖户创造
经济效益奠定了很好的基础。
“繁殖能力相当强，一年春秋两季繁殖。一对种鹅一年能繁殖四五十只小鹅。”目前黑天鹅在我们国家已经能够人工孵化育雏，人工孵化的成活率一般在85～90％之间。
黑天鹅在我国南北各地均能生长繁殖，表现出很好的适应性。相信不久的将来能够吃上天鹅肉将不再是一件困难的事情。