种子不需事先浸泡，种子在土中横放（平放）即可，种子萌发时，胚根会自动下扎，而芽自然上窜
属于虫媒异花授粉作物，它着生在花盘上的上千管状小花，是靠昆虫传粉而受精结实的。在缺乏蜂源的地方，及时的进行人工辅助授粉 第一次人工授粉应在向日葵花期后2-3天进行，以后每隔3-4天进行一次，共授粉2-3次。不管采用哪种授粉方式，授粉时间都要在早晨露水干后至上午11时结束，午后3点以后再进行，因为这时花粉的生活力强，容易受精。
人工授粉方法可以采用花盘授触法。这种方法比较简单易行，不需要制做特殊的工具。在向日葵开花盛期，可以把相近的两棵向日葵的花盘互相接触，并要轻轻地抖动，就可以起到辅助授粉的作用，但这种方法容易扭伤花盘。最好用鸡毛掸子或毛巾包上木板制成粉扑子。授粉时，将粉扑子轻轻磨擦其他花盘，就可将花粉带给不同花盘的雄蕊心，完成了辅助授粉。
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