包饺子:国庆的下午,妈妈对我说:“好久没有吃自己包的饺子了,我们来包饺子晚上吃,好吗?”没等我回话,妈妈就开始忙活起来。我看着妈妈倒了一些面粉在盆里,然后在盆中加上水,把面粉和成面团,不停地揉呀揉呀,再后来把葱花、猪肉、虾仁、香蕈洗干净剁碎拌成馅,最后妈妈把和好的面团切下一块,搓成一条,用刀均匀切成小块压成面饼,只见妈妈右手用竿面棍在小面饼上来回滚动,左手拿着小面饼不停的转动,不一会就竿了许多面皮,就等着包呢。我把手洗得干干净净准备包饺子。我想这是很简单的事,把馅放到面皮中间一合,再四周捏一捏不就包好了吗?妈妈开始包饺子了。只见妈妈把馅放在面皮中心,用手指沿着面皮的边捏成一个个小折,一下子一个小巧玲珑的饺子就包好了。我照着妈妈的样子,把馅放在面皮中心包起来,可是包来包去也包不到一块,面粉太多,那面皮怎么捏也不粘在一起,馅搞的到处都是,我费了九牛二虎之力才勉强包好一个饺子。我仔细一看既不像饺子也不像馄饨,外面都是馅,简直不像样。妈妈笑着说:“这哪是饺子呀?倒像一个花球,一下锅煮非成一锅汤不可。”我又包了一个,还是不行。我对包饺子失去了信心,想洗手不干了。这时妈妈对我说:“什么事做起来都不那么简单呀!应该要有耐心,多动一动脑子,仔细观察妈妈是怎么包的,不能遇到困难就打退堂鼓。多练一练就会做了。”听了妈妈的话,我又开始包起来,我仔细观察妈妈的动作,反复的包,一个比一个包得好,越包越熟练,越有信心,有了诀窍。不知不觉我包了十几个。我终于会包饺子了。我非常高兴。 妈妈开始煮饺子了,那一个个小东西在沸腾的水里,好可爱啊!十几分钟后饺子上餐桌了。看着一碗碗热气腾腾的饺子,我急不可待地夹起一个咬了一口,啊!里面的馅香喷喷的真好吃。特别是吃到我亲手包的饺子时,我的心砰砰直跳,真有些激动。 通过这次包饺子,我懂得了不管干什么事,只要动脑筋,下工夫,就没有办不到的事。
以前,我非常喜欢吃饺子,所以经常叫爸爸妈妈买饺子回来。
这次国庆节,妈妈买菜回来,对我和爸爸说:“今天晚上我们吃饺子,但是,我们要自己包饺子,不许吃别人做的饺子!”刚开始我听到要吃饺子时,可高兴啦,但又听到要自己包饺子,而且要吃自己包的饺子的时候,我发了愁,因为我不会包饺子,更别说只能吃自己做的饺子了。爸爸见我这副神情开玩笑地说:“某某人(指我)不会包饺子,就不能包饺子,既然不能包饺子,当然就不能吃饺子啦,而且还不能吃别人做的饺子。”“哈哈……”爸爸妈妈哈哈大笑。我知道爸爸故意说我,所以我的脸被气得变成了红苹果。为了不让他们笑话我,就对他们说:“谁说我不会包饺子,我包给你看,哼!”说干就干,我拿起一张饺子皮,把一点馅放在中间,然后学着妈妈的样子用手指点上一点水,均匀地涂在饺子皮的周边,接着把饺子皮像是对折过来;似的合在一起然后用一只手的大拇指和食指捏住饺子皮边的中间,再用另一只手拉住它的边,再折回去,再拉,再折,这样重复做其他的边,就OK了。哈哈,一只胖嘟嘟的饺子呈现在我的眼前,“第一只饺子做的还不错!”为了让它更可爱一些,我又让饺子在面粉里打了几个滚。我把饺子拿出来时,它已经变得粉嫩嫩的了,真是可爱极了。我把饺子拿到爸爸妈妈面前炫耀,他们也夸我做得不错。这时,我无意瞟见了妈妈做的饺子,哇!真是不看不知道,一看吓一跳。妈妈做的饺子个个都是白白胖胖的,却不沾一点面粉,个个都很饱满,却不露出一点馅。放在盘子里一排排的,整整齐齐,真是让我羡慕死了。从此,我就下决心,一定要做得比妈妈好,并让妈妈指出我的不足,改正过来。
从这件事,我知道了一分耕耘,一分收获,只要你肯付出,就一定会有收获。
今天,是十月一日“国庆节”,我和爸爸、妈妈,还有许多阿姨、叔叔们、小朋友们一起去“水川度假村”游玩。
当我们坐上汽车以后,空气中开始下雾了。从前面看,云雾缭绕着山,就像是一个羞涩的新娘蒙上了一层白色的面纱,朦朦胧胧的,看不清楚面貌。一会儿工夫,“新娘”不见了,只剩下一层面纱,四周迷迷茫茫的,都看不见车了。这时候,妈妈对开车的阿姨说:“师傅,麻烦您开慢点,咱们安全第一,只要中午能赶上吃饭就行!”那个阿姨说:“行”,然后车速就慢了下来。
到了渡口,下了车,一股黄河的味道扑鼻而来,我深深地吸了一口气,啊,空气可真新鲜呀!我看见了黄河,它的水黄黄的,要不然怎么叫黄河呢?正好船也到了,我们就上了船。
等到了河对岸,一个伯伯把板子搭到了岸边上,我们从板子上走到了地上。然后我们直走,走了大概十分钟,就到了度假村。一进门我们的眼睛就花了,只见中间有一条走廊,上面爬满了葡萄藤,挂满了一串串紫色的提子,亮晶晶的,就像一颗颗紫色的钻石,闪着光。走廊两边是梨树,上面结满了黄灿灿的梨,把树枝都压弯了腰,还有一股梨香味儿扑鼻而来,令人想流口水!这真是一幅美丽的景色啊,我们就像是走进了画中!我们欢呼着,高兴着一路冲了进去。突然,一只狗“汪”的一声,把我们三个小孩儿吓得魂飞魄散,扭头撒腿就往回跑!到妈妈身边和大家一起往里走。我们走到了一颗梨树下坐好,我和小朋友们看见旁边有一棵树,还特别好爬,然后我们三个就上树了,上串下跳,像几只小猴子一样!
到了吃饭的时候,我吃了两碗面条,把我撑得都打嗝了。为了不让我长胖,所以我们又上树了!我们的妈妈还把我们在树上的时候照了几张照片。照的时候,我们一会儿躺着,一会儿坐着,一会儿站着。我的妈妈突然喊:“摘葡萄去了!”我们三个急急忙忙下来,一路追跑着,喊叫着跟了过去。走到半路,就找不着他们两个了,估计是钻到另外的葡萄架下了吧!我没管他们两个,就跟妈妈去摘葡萄了。工作人员告诉我们摘葡萄的过程是:一手托着葡萄,一手拽葡萄枝。我摘了一串最紫最紫的葡萄给了妈妈,然后我们把葡萄洗干净,端给大家一起吃。
快乐的日子总是过得太快了,一转眼就到了下午五点钟,我们必须要走了,要不就赶不上回家的车了,我们依依不舍的走了。妈妈在临走前又摘了十八斤葡萄,放在箱子里带回家,然后我们就高高兴兴的回家了!
虽然我很累,但是我很快乐,希望这种快乐的日子很快再到来!
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