酒店行政管理部门涉及面较广，简单点来说凡是总经理关心的问题都属于行政部门的工作，每个部门之间相互配合，各自分工，职责不同。大致有几下几个部门：
1、人力资源部门；
2、办公室；
3、后勤部门；
4、质量检查部门；
5、营销部门。
扩展资料：
行政管理工作是比较杂乱的，分类也比较多，酒店的质检部门也可以单独设置，有些酒店也将质检部门规划到人力资源部，归人力资源部管理。
当然酒店不同，管理模式也不完全相同。
鉴于不知道你具体负责哪个行业，无所细说，但是要想做好你所说的这四个方面，要有一定的工作经验，一定的文化水平，一定的管理水平和卓越的跳跃式思维能力，也许人事和培训可以做的很好，但是行政和质检联合在一起想做好，需要下的功夫可不浅。
同时，行政部门也需要具备一定的组织协调能力，公文写作能力，以及一些常备的技能，例如PS、PPT制作等等。这些技能，不管是出于行政部门的哪个具体工作，就是需要用的到的。
主要职责：
1、主持行政人事及培训的全面工作。贯彻执行总经理下达的方针、政策，对酒店的人事、培训、后勤、安全等管理工作负有直接责任；
2、对本部的日常工作进行分工，组织、检查、督导本部全体员工实施日常的工作计划和管理工作。培训、考核、奖惩本部员工，调动其积极性，努力提高工作效率和工作水平；
3、参加酒店定期举行的部门经理例会和晨会，汇报本部工作情况，主持本部门会议，传达和落实总经理的有关指示；
4、对违反《员工手册》和酒店管理制度的员工进行处理，同时对酒店有贡献的员工进行奖励；
5、协助酒店各部门制定和修订岗位职责和操作规程；
6、主持制定酒店员工的薪酬和福利制度，呈交总经理审批。
7、广泛听取员工意见，对员工关于人事、培训、后勤、安全等方面的投诉进行调查，并向总经理交调查报告和处理意见；
8、关心员工生活，做好员工的生、老、病、死的慰问工作；
9、制定有关的保密工作守则，并督导本部员工执行；
10、协调与其它部门的关系；
11、接待有关来访人员；
12、审核各班组送交的报表、请示、报告等；对酒店部门员工（经理以下）的任免、调动、调薪进行考察，向总经理提交考察报告；
参考资料：百度百科-酒店行政管理
行政管理工作很杂,质检可以单设，当然根据不同酒店的管理模式大致可分为以下几种：有将质检设为主管划到人资部，有将质检独立部门直接受总经理管辖这样可以更直观更全面了解酒店方方面面存在的问题，至于行政方面涉及的就比较杂了，吃喝拉撒睡都属于行政方面的，鉴于不知道你具体负责哪个行业，无所细说，但是要想做好你所说的这四个方面，要有一定的工作经验，一定的文化水平，一定的管理水平和卓越的跳跃式思维能力，也许人事和培训可以做的很好，但是行政和质检联合在一起想做好，需要下的功夫可不浅。本回答被提问者和网友采纳