连藕炒蛋
连藕生鸡蛋葱蒜木薯淀粉、准备一些新鲜连藕，给连藕清洗一下，然后给连藕去皮以后先给连藕锯头去味，然后切成莲鸭胗，打花刀切成莲藕条，最终先给切成莲藕丁，把切成小块的连藕丁放入水里，这可以防止氧化发黑、再准备好多个生鸡蛋，把鸡蛋给打入碗里，然后添加一些盐，以后先给添加一些白胡椒粉，能够提鲜，还能够去腥，然后给混合成蛋液先给放在一边预留、准备一些大葱切割成葱段，然后准备一些姜片给剁碎生姜沫，下面再准备一些葱叶子，给切割成葱段然后准备一些木薯淀粉，放入小盘子里边，拌和成淀粉水，先给放在一边预留、锅里耗油放进蛋液给炒一炒。
文火慢炒，炒成底端定形时，然后给滚动一下，炒出鸡蛋碎，把炒好的鸡蛋碎先给摆入碗里预留、锅里再度耗油放进连藕丁炒一炒，文火慢炒炒到略微断生，随后再倒入葱姜蒜爆香，然后再倒入整好的调料汁，把炒好的生鸡蛋也也给加上进去文火继续炒，炒进味，然后摆入盘里，美味可口好吃的东西连藕炒蛋就完成了。
炸带鱼
刀鱼姜蒜淀粉鸡蛋、准备一些新鲜海带丝，给海带丝处理一下，把海带丝表层的粘膜给刮一刮，然后给刀鱼肚子里面的污垢处理一下，以后先给刀鱼清理干净把带鱼头给弄下来、下面给刀鱼裁成尺寸均匀带鱼段，把剪好一点的带鱼段先给加上刀花，那样烹制时是较为入味的，放到碗里预留、下面再准备一些小葱把葱切割成京葱，然后准备一些姜片，先切割成生姜片然后给切割成姜片，然后把姜蒜放入刀鱼里边，随后再倒入盐米酒，麻椒足够的抓拌匀使之进味，腌渍10分钟。
鱼类腌渍好以后，然后把里边的姜蒜麻椒给挑出，然后打上去一个鸡蛋，以后再倒入木薯淀粉，边加上边拌和使之匀称裹上一层木薯淀粉、下面锅里耗油温度烧沸五成热，其实就是放进木筷起聚集小泡泡时，随后再倒入刀鱼炸一炸，慢火慢炸，炸得定形时，再滚动一下，使之着色匀称.带鱼炸到发黄松脆的时候才给盛出，假如爱吃更为松脆一点的就把油温高随后再倒入刀鱼再炸，炸熟捞起来美味可口好吃的东西炸带鱼就完成了。
土豆丝饼
马铃薯香菇胡萝卜豌豆淀粉生鸡蛋、准备一些新鲜马铃薯，虾给马铃薯清洗一下，然后给土豆削皮，然后先给土豆切成厚薄均匀土豆块，不要搞得太厚了，要不然蒸时容易发生半生不熟的现象，整好的土豆块先给摆入盘里，再倒入锅里边，烧沸，后转文火煮熟蒸透、下面再准备一些红萝卜，给箩卜清洗一下，然后给箩卜切割成细一点的罗卜干，后再打花刀给切割成萝卜丁，切成小块的萝卜丁先给放入碗里预留、下面再准备一些平菇，这儿用的都是鲜香菇，给清洗，然后给切割成平菇条，以后先给切割成香菇丁，切成小块的香菇丁先给放入碗里预留。
准备一些鸡脯肉给清洗，然后给切割成肉块，以后先给切割成肉粒，然后给剁碎肉沫，不要搞太裂了要不然吃着并没有凹凸感，整好后再放入碗里预留、锅里烧开水添加一些盐然后添加一些植物油，水烧开后再倒入豌豆胡萝卜丁香菇切丁绰水，绰水断生后先给捞起来。煮熟的马铃薯被捣成泥状、热锅热油放进肉沫炒一炒，文火慢炒，炒成发黄时，随后再倒入绰水的蔬菜丁，炒匀再加入盐鸡精耗油生抽和老抽白胡椒粉，炒匀称再倒入紫薯泥里边，然后拌匀、包馅整好后再少量多餐地放进一些木薯淀粉，或者玉米淀粉，边加上边拌和，拌和成粘稠的面糊糊以后先给轻按成一个个的小饼，整好再放在一边预留、下面电饼铛预热涂油放进整好的马铃薯蔬菜饼，表层擦抹植物油，然后文火慢烙，底端烙至发黄再翻过来，然后再次烙，烙至双面发黄先给盛出来美味可口好吃的土豆蔬菜饼就完成了。
