冲牙器不能代替洗牙的原因主要有以下几点：
1. 工作原理不同：冲牙器主要是利用高压水流来清洁牙齿和口腔。而洗牙则是通过专业的洁牙器械来去除牙菌斑和牙结石，以达到全面清洁口腔的目的。
2. 清洁效果不同：冲牙器可以清除口腔中的食物残渣和部分软垢，但对于已经形成的牙结石和顽固的牙菌斑却无能为力。而洗牙则可以彻底清除牙齿上的牙菌斑和牙结石，有效预防和治疗牙周疾病。
3. 使用范围不同：冲牙器主要适用于日常口腔清洁，可以清除牙齿表面和牙缝中的食物残渣，但对于口腔深处的细菌和病变则无法触及。而洗牙则是在专业牙医的操作下，对全口牙齿进行深度清洁，包括牙龈下的菌斑和结石，从而全面保障口腔健康。
4. 频率和专业性：冲牙器可以每天使用多次，但由于其清洁效果的局限性，不能替代定期到专业牙科诊所进行的洗牙。洗牙通常需要由专业牙医操作，使用专门的洁牙器械，其清洁效果和专业性是冲牙器无法比拟的。
因此，虽然冲牙器在日常口腔清洁中具有一定的作用，但不能完全替代洗牙。为了维护口腔健康，建议定期到专业牙科诊所进行洗牙，并结合使用冲牙器等日常口腔清洁工具。