Excel 中数据透视表可以通过以下步骤进行更改：
打开数据透视表并选择要更改的字段。
拖动要更改的字段到相应的行、列或值位置。您还可以在“筛选器”中添加筛选器以限制要显示的数据。
右键单击要更改的字段，然后选择“字段设置”。
在“字段设置”对话框中，您可以更改字段的名称、汇总函数、数字格式等。例如，您可以将默认的计数函数更改为求和或平均值，并更改输出结果的数字格式。
如果您想更改数据透视表中的计算方式，可以使用 Excel 内置的其他函数。例如，您可以使用 SUMIF 函数计算符合特定条件的总和。另外，也可以使用自定义函数来执行更高级的计算。
最后，如果您需要更改数据透视表的样式和布局，可以使用 Excel 的内置样式库或手动更改格式设置。
总之，数据透视表是一个非常强大的工具，可以帮助您轻松分析和可视化大量数据。通过上述步骤，您可以方便地更改数据透视表以满足不同的分析需求。