云芝和舞茸的区别?有什么不同?

如题所述

  云芝和舞茸的区别如下:

  云芝是腐生真菌。云芝又称杂色云芝会彩绒革菌盖,属层菌纲,非褶目,多孔菌科,晕兰属,子实体肾形,宽2~4厘米,厚0.2~0.3厘米,表面呈绒毛状,无柄,簇生,瓦状生长,色泽多变,野生时都长於枯死的立木上,倒下或被砍树干的树椿上。子实体半圆伞状,硬木质,深灰褐色,外缘有白色或者浅褐色边。健脾利湿,止咳平喘,清热解毒,抗肿瘤。

  云芝图片如下:

  舞茸是食、药兼用蕈菌,夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质,柄短呈珊瑚状分枝,重叠成丛,其外观,婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢,沁人心脾;其肉质脆嫩爽口,百吃不厌;其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品,风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用,灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花,其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇,能烹调成多种美味佳肴。

  舞茸图片如下:

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