脱糖电饭煲有一定的脱糖功能。脱糖电饭煲所谓的“独家脱糖技术”，其实就是把米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟。
这样做出来的米饭，升糖指数就会低一些。使人体在吃同等饭量的同时，摄入较少的葡萄糖，却还是有相同的饱腹感，从而起到控制血糖的作用。
使用脱糖电饭煲所煮出来的米饭和普通的米饭在机理上大致相同，但在降低血糖的方面上的确有效果，长期使用存在养生的效用。
扩展资料：
控制血糖对于糖尿病和高血糖人群来说，是最重要的事情了。而“脱糖米饭”去掉了部分消化速度快的支链淀粉，是有助于控制血糖的，对于习惯吃米饭的高血糖人群、健身类人群确实是有一定价值的。
参考资料来源：青岛广播电视台——脱糖电饭煲做的米饭真的能降糖吗？
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