七个工作日不包括周六周日，周一至周五为工作日，周六周日为休息日。七个工作日就是指的正常上班的七天，如果中间有休息日的话是需要除去，所以一个星期除去两个双休日，只有五天工作日。
工作日通常分为四种，即标准工作日，特殊条件下的缩短工作日、延长工作日和无定时工作日。
1.标准工作日是指由法律规定的，在正常情况下，一般职工所实行的工作日。
2.特殊条件下的缩短工作日，是指在严重有害健康和劳动条件恶劣以及对女工和未成年工实行特殊保护的条件下，少于标准工作日时数的工作日。
3.延长工作日是指超过标准工作日的时数的工作日。对于从事受自然和技术条件限制的季节性工作的职工，可适用于忙季工作时间得超过标准工作时间，而闲季工作时间可适当缩短。如地质、石油、制盐、糖业等。
4.无定时工作日是指每天没有固定工作时数的工作日。如，某些领导人员及其助手、管理人员、技术人员、森林巡查人员等职工，工作时间经常超过标准工作日，超出的部分也不增加报酬。实际上无定时工作日的职工是适用于标准工作时间来进行工作的，只是有些工作需要超过标准工作时间才能完成。
综上，七个工作日不包括周六周日，如果计算连续的七个工作日，需要刨除周六、周日。