酿造酱香白酒的水有些什么优点？

Question

为什么茅台镇的赤水河才能酿造出酱香白酒？

Answer 1

茅台镇先天独厚的地理环境为酿造优质酱香型白酒创造了条件，从土壤气候到水质其中都为微生物的生存提供了条件以至于酱香白酒酿造出来有益于人身体健康。
茅台镇土壤主要受海拔高度和岩石风化后成土母质影响，土壤分布与地貌关系紧密。紫色砂页岩地质结构，十分有利于水源渗透过滤和溶解红层中的有益成分。流入赤水河中过滤出来的泉水纯洁、香甜、可口优质。水质好才能酿造好酒，酿造的好酒更有益于健康，喝了不头痛，不口干像七种武器酒、黔小驴小酒都是和茅台酒一样出自茅台镇是典型的用赤水河酿造出来的优质酱香型白酒。