第1个回答 2014-05-18
可以。1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个
调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法：
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。本回答被网友采纳
第3个回答 2014-05-18
1.材料准备：鸡翅、油、盐、糖、小辣椒、其它你喜欢的配料
2.鸡翅要区分是鸡中翅还是鸡翅尖，一般来说最好煮制大小相当的鸡翅，这样就可以避免一些熟一些火候未够的情况出现。当然，如果你是买了一大只鸡翅，可将鸡翅切成小块。这样更容易熟。
3.将鸡翅与所有酱料混合、腌制10-15分钟；注意不要放太多油。烤鸡翅的过程中鸡翅会自己出油。喜欢吃辣的朋友不妨可以多放几只切开的小辣椒，因为用微波炉烤的鸡翅辣味没有想象中浓烈。
4.腌制好的鸡翅用碟乘着放在微波炉内，调到高火，6只鸡中翅大概需要4分钟；8-12只需要6分钟；如果是鸡翅尖，时间更短一些。
5.如果你第一次做，不放心时间的拿捏，其实在用微波炉烤鸡翅的过程中，你可以打开微波炉翻转一下鸡翅。现在几乎所有微波炉都已经设置好一开门就会自动关闭微波发射。因此不用担心微波泄漏之类的问题。
6.有人问为什么用微波炉烤鸡翅是用高火而不是用烧烤组合模式？其实微波炉的烧烤组合模式，据小编多年的烤鸡翅经验来说，这组合基本没用，只是用高火烤一下停一下，其实实际烤出来的鸡翅不但不够火候，而且烤的时间也特长，更本没有高火的效果好。烤鸡翅还是选用高火更好。