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新疆“拉条子”面的由来?
如题所述
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推荐答案 2013-09-12
爸爸哩对妈妈咪说
老婆老婆
我要吃拉面
妈妈咪对爸爸哩说
老公老公
这是你要的面
爸爸哩对妈妈咪说
老婆老婆
为什么这个面这么的粗
妈妈咪对爸爸哩说
老公老公
因为这是拉成一条一条的面
面要拉才香嘛
于是乎
就有了
拉条子
又因为
妈妈咪和爸爸哩都是新疆人
所以就叫做新疆拉条子
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其他回答
第1个回答 2013-09-12
面比较硬,一条一条的
第2个回答 2013-09-12
是回回话···
第3个回答 2013-09-12
饿了
就想到了
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新疆拌面
是哪里的
答:
拌面,新疆民间俗称拉条子,维吾尔语叫“兰格曼”,是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本,
一说来源于山西
,是
由当年山西骆驼客带到新疆的
;一说是维吾尔族同胞发明的;一说是由回族同胞发明的。我们不必过分探究其来源,也不必拘泥于哪种叫法。随着历史的变迁、时代的展,通过各民族相互接...
在乌鲁木齐有哪些全国知名的美食?
答:
二、新疆拌面新疆拌面,俗称“拉条子”,
因其制法独特,并拌以菜食而得名
。新疆拌面,起源于山西“骆驼客”。“骆驼客”类似我们今天的邮差,过去人们运送货物没有像现在这样发达的交通运输工具,没有快捷便利的物流,要将货物通过一望无际的沙漠运送到新疆,只能靠“沙漠之舟”的骆驼。所以,过去各城市...
新疆拌面
水和盐的比例
答:
拉条子,又叫新疆拌面。
起源于甘肃河西走廊移民
。甘肃河西走廊一带居民世世代代食用拉面,做工精细,后来随着河西走廊居民逐渐向北疆移民,在新疆逐渐将这种面食传播开来,甘肃拉条子的做法还有很多种,比新疆流行的“菜盖面”品种更加多样。因其制作的时候以菜拌面而得名成“新疆拌面”。
新疆拌面
和
拉条子
是同一种饭吗?
答:
拉条子
是陕西的,而且拉条子最后是要倒进锅里和配菜一起炒的。
新疆的
拌面是把菜倒到面上碗内搅拌。不如说从一开始的准备环节用的面都不同,当然不是一种饭啦
和好的
拉条子面
可以保存多久
答:
拉条子就是
新疆拌面的
俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食。
新疆拉条子
,实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法。一盘拉条子,菜
和面
都有了,常吃不腻,经久不饿。吃完干活也攒劲。拉条子其配菜...
拉条子
拌面的菜 条子拌面有什么菜
答:
手拉的
面条
中拌入炒好的蔬菜和牛羊肉,味道香醇,汤汁浓郁,深得新疆民众的喜爱。2、
拉条子
就是
新疆拌面的
俗称,该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食,驰名中外,深受各国人民喜爱。
拉条子面
怎么做?
答:
拉条子就是
新疆拌面的
俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外,深受各国人民喜爱。
拉条子的
制作方法:制作食材 主料:北方白面,羊肉,皮芽子(洋葱),西红柿,时令...
拌面热量是多少呢?
答:
面食属于一种碱性的食物,对于慢性胃炎、胃酸分泌过多的人群也是较好的,一些肥胖减肥的人群,晚餐可以用拌面代替米饭。拌面
的由来
拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在
新疆
,拌面为一道传统菜,俗称
拉条子
。做法是把沥干的
面条
拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。好吃...
新疆拌面
和普通拌面有什么区别?
答:
拌面在南北方都有,多了去了,南方机器面,北方手擀面,西北拉面,陕西山西抻拉面,都可以做成拌面,新疆拌面也是面菜合一的
面条
。主要不同在于新疆拌面超强的地域限制性,和橘生淮南则为橘一个道理,具体有什么区别,如下所述:一,
新疆拌面的
面粉。在新疆,拌面俗称
拉条子
,西北地区很多地方都这样叫,...
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