第2个回答 2020-11-21
鱼和菠菜是可以一起进行食用的,并且营养价值是没有影响的,在鱼类中含有丰富的蛋白质成分,菠菜中含有丰富的铁,以及维生素成分,有助于营养的修复与补充。
菠菜炖鱼
制作材料
主料:鲤鱼750克
辅料:菠菜200克,枣(干)30克,红萝卜50克
调料:植物油25克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,大葱5克
制作方法
1.1、将鲤鱼宰杀,去除鳞、鳃、内脏洗净,在鱼脊部横切几刀;
1.2、菠菜择洗干净切段;
1.3、葱姜切细丝;
1.4、红萝卜去皮洗净切片;
1.5、红枣用温水泡片刻;
1.6、炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,放入鲤鱼,加料酒、红枣、红萝卜、胡椒粉、少许水烧开;
1.7、小火烧约20分钟,再放入菠菜,加入精盐煨10分钟即可。