define在c语言中是宏定义命令。
宏定义命令又分为无参宏定义和带参宏定义两种形式。宏定义，别名宏代换，是C提供的三种预处理功能的其中一种，这三种预处理包括：宏定义、文件包含、条件编译。
define在c语言中的作用就是方便程序段的定义和修改，可以将一个变量强制定义为你想要的值。define机制包括一个规定，允许把参数替换到文本中，这种实现通常叫作宏或定义宏。宏定义永远不要吝啬括号，防止因为优先级的问题导致出现不可思议的后果；宏不能实现递归，宏只文本替换，并不简化计算字符串中的内容不会发生宏替换。
在程序执行期间其值可以改变的量称为变量，变量类型又分为系统变量和用户自定义变量。在指令式语言中，变量通常是可变的；但在纯函数式语言（如Haskell）中，变量可能是不可变（immutable）的。使用变量并不需要了解变量在计算机内存中的地址，只要通过变量名引用变量就可以查看或更改变量的值。
define优点：
1、方便程序修改：使用简单宏定义可用宏代替一个在程序中经常使用的常量，这样在将该常量改变时，不用对整个程序进行修改，只修改宏定义的字符串即可，而且当常量比较长时，我们可以用较短的有意义的标识符来写程序，这样更方便一些。我们所说的常量改变不是在程序运行期间改变，而是在编程期间的修改。
2、提高运行效率：使用带参数的宏定义可完成函数调用的功能，又能减少系统开销，提高运行效率。正如C语言中所讲，函数的使用可以使程序更加模块化，便于组织，而且可重复利用，但在发生函数调用时，需要保留调用函数的现场，以便子函数执行结束后能返回继续执行。
同样在子函数执行完后要恢复调用函数的现场，这都需要一定的时间，如果子函数执行的操作比较多，这种转换时间开销可以忽略，但如果子函数完成的功能比较少，甚至于只完成一点操作，如一个乘法语句的操作，则这部分转换开销就相对较大了，但使用带参数的宏定义就不会出现这个问题。
因为它是在预处理阶段即进行了宏展开，在执行时不需要转换，即在当地执行。宏定义可完成简单的操作，但复杂的操作还是要由函数调用来完成，而且宏定义所占用的目标代码空间相对较大。所以在使用时要依据具体情况来决定是否使用宏定义。
以上内容参考百度百科-define