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喜欢好吃的东西,但不会做,教我点简单有好做的菜?
我要详细的,不然不要说.
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推荐答案 2014-07-23
做法一: 排骨一斤,洗净待用。汤勺一把(类似食堂的塑料小勺大小)。 一勺酒, 两勺醋, 三勺糖, 四勺酱油, 五勺水。 一起放入锅中(切记不用再单加任何其他配料), 拌匀后旺火煮沸,然后换小火慢煮, 直至汤汁变的很浓,很粘,即可起锅装盘。 自己在家试过,按此配方味道很不错。个人觉得口味偏甜。 一般不同种类的酱油颜色和咸味程度不同,可根据实际情况增减。 不妨试试噢!! 做法二: 糖醋排骨很多人喜欢吃,但多数做法都很麻烦,这里共享一个超简单的,大家可以试试哦%T3x 1、排骨若干,沸水煮几分钟,捞出来用冷水冲去浮末 2、排骨放入锅中,关键来啦:一酒二酱三糖四醋五水,就是说一份料酒,二份酱油,三份砂糖,四份醋,五份水,倒入锅内,大火煮开,小火熬。(让它熬去吧,偶们打拖拉机先,过会儿再来看啦) 3、熬到汁儿快干时,加入芝麻,混匀,OK,起锅!(白芝麻好看,显眼,但黑的香,偶用黑的) 做法三: 1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好; 2、排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充 足的话可用电饭堡煮; 3、捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅里浇汤,一次不要浇太多,再炒,多浇炒几次,最后一次炒至汁半干时,加入合你口味的糖水和醋,炒到汁快干时装盘。 注意事项: 1、黄酒酱油可多放些,上色。酱油一定要后一点放,而且不要炒太久,因为容易糊锅子,一定不能放味精; 2、一定要多翻炒,这样排骨的色泽才会均匀好看; 3、这种做法的特点就是步骤简单,又入味。还有,多出来的汤还可以煮小菜,而且撒点葱花就可以直接喝了,真是一举多得呀。
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其他回答
第1个回答 2014-07-23
清炒土豆丝 配料: 土豆, 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 步骤: 1、将土豆去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝; 2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入土豆丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分; 3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁; 4、坐锅点火放入油,油热倒入土豆丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅即可。 特点:颜色鲜艳,清脆爽口。 醋溜就加点醋,酸辣的要在油热后加入干辣椒。本回答被提问者采纳
相似回答
我想知道关于做饭的饭菜做法,越多越好
,但是
做法得
简单,有
没有相应...
视频时间 00:35
有没有
简单
又容易
做的
家常
菜?
我
不会
炒菜,我想学几道炒给我老公尝尝...
视频时间 00:22
做菜,请帮忙推荐几道家常菜!
视频时间 00:46
简单的
菜谱
视频时间 01:00
...想在家做一些可口的下饭菜,你有什么好
的菜
谱值得推荐吗?
答:
下面就给大家推荐几款适合在家做的下饭菜,用材
简单,
操作快速,关键是好吃。第一种:西红柿辣椒炒鸡蛋 推荐理由:鸡蛋的口感香醇,有着独特的蛋香味,营养价值很高,搭配着青椒炒,能够更好地激发蛋香味,而西红柿的加入,则使得这道菜添加了酸甜口味,超级下饭,很费米饭呢!做法:首先把西红柿洗净切块...
...想
做点东西
吃,但又想不到做什么好,谁能提供
点简单的菜
的名称
,但是
土...
答:
(一)把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。(二)锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝...
百吃不腻
,简单
易学,自己动手,在家也能做出好味道的家常菜有哪些?
答:
4、锅里做油5克,1分熟(清泠油)当下入白砂糖炒到酒红色玄火,烹入生抽后加上料酒、上汤、冬茹、生姜片煮沸。5、放入炸好的黑椒鸡块再度煮沸,撇净白沫子。放盐,中小火焖至鸡脯肉软烂。蒜蓉娃娃菜作法1.提前准备食物。2.油麦菜切调头,剥片。食盐水泡浸二十分钟后清洗,沥干水分份。3.油麦...
谁能
教我做点
家常菜
答:
步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做出来
的菜
会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去,倒进去就用锅铲搅碎,不然就会成很大...
有什么适合新手而又比较美味
的菜
式?
答:
3.酸菜鱼 适合新手
做的菜
有很多,比如酸菜鱼。这道菜是一道以黑鱼肉和酸菜为主要材料的川菜,口感酸辣可口,适合喜欢吃辣的人。制作方法
简单,
只需将鱼片和酸菜焯水后备用,再加入各种调料和配菜翻炒即可。此外,还可以加入豆芽菜、葱花、姜末、花椒等辅料,增加口感和营养。对于想要尝试新菜品的人来说...
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