香肠有营养价值吗香肠吃多少为宜

Question

如题所述

Answer 1

香肠是一到年底的时候家家户户都会准备的年货，它是属于腌制品的一种，那这个香肠它是有营养价值的吗？一般来说香肠吃多少是比较合适的？
香肠有营养价值吗？
腊肠俗称香肠，是以肉类为原料加工而制成的肉制品。腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠的食用功效主要有：
一，补充能量，腊肠主要材料是猪腿肉，富含营养物质，可补充人体所需。
二，开胃助食，腊肠口味香浓，能开胃，增进食欲，提高饭量，增强体质。
三，预防贫血。腊肠中富含各种营养物质，能够提供人体必需的微量元素，预防贫血等病症。
香肠吃多少为宜？
香肠一天最多吃100克。肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过30毫克每千克，而人体每日允许摄入量为每公斤体重0-0.06毫克，也就是说体重50千克的成年人每日最多摄入3毫克亚硝酸钠，按这种标准一天最多吃100克熟肉制品是安全的。
香肠适合炒什么菜？
可以和鸡蛋、辣椒、土豆、荷兰豆等一起炒哦
香肠炒鸡蛋
1. 将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉、精盐、料酒搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘待用。
2. 将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀，热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
3. 一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色，然后将鸡蛋炒散，出锅装入盘中即可。
香肠炒土豆
1. 土豆洗净，去皮切条，用清水冲洗后，放入添加少许柠檬汁（或白醋）的凉水中浸泡；
2. 将腊肠切成片；青蒜洗净后，分切蒜白段和蒜叶段备用；
3. 炒锅烧热注油，将蒜段及腊肠片下锅中小火煸香，盛出备用；
4. 就着锅内的底油，将土豆条控水后倒入锅中大火翻炒，滴少许醋，下盐调味炒匀；
5. 土豆条炒至断生后，将蒜段及腊肠片回锅一同翻炒，喷少许生抽，起锅前撒上蒜叶，兜炒几下即可出锅装盘。
香肠炒荷兰豆
1. 荷兰豆去掉两边的头，洗净；
2. 香肠先蒸好备用；
3. 香肠切小片；
4. 锅中放少许的油，油热后，放入香肠片；
5. 小炒30秒后，放入荷兰豆；
6. 翻炒均匀，荷兰豆变色后，放入盐，即可起锅。
香肠适合减肥吃吗？
最好不要吃香肠，因为香肠含有较高的脂肪，很容易导致我们的胃部不能顺畅地排出便便。可以选择一些其他的肉类，比如鸡胸肉，因为所有肉类当中，鸡肉的脂肪最少，但又不失其美味和营养，还很不容易胖，吃起来很有嚼劲，还很鲜香，有很多种做法。在减肥时，低热量食物能够有效控制脂肪，是饮食减肥的好选择。