许多运动员都会吃牛肉，原因是什么呢？常吃牛肉有哪些好处？

Question

如题所述

Answer 1

牛肉是一顿非常好的膳食中优质蛋白质的来源之一。 而且，与其他畜肉相比，牛肉蛋白的利用率也更高。 因此，非常建议在用餐时选择一种肉类。 选择定期适量吃一些牛肉，尤其是牛里脊肉和瘦牛肉对健康有益。

牛肉不仅是优质蛋白质，还含有丰富的铁、锌等矿物质。 经常吃牛肉是一个很好的饮食习惯。 摄入充足的优质蛋白质和铁、锌，不仅有利于增强我们的免疫力，还能使我们的脸色红润。 牛肉是肉类中锌含量较高的食物，每100克牛肉含锌4.73毫克。 每周食用2-3次，可有效预防因缺锌引起的一些问题，让孩子更聪明、更健康地成长。 牛肉能补胃气，强身健体，滋补气血，强筋骨，化痰祛风。 牛肉富含蛋白质，脂肪含量低。 不会引起肥胖，适合减肥人士。 牛肉中所含的丰富蛋白质被人体吸收，还可以提高我们自身的免疫力。

牛肉含有肉碱。 鸡肉和鱼的毒素和肌氨酸含量低，但牛肉含量高。 肉碱主要用于支持脂肪的新陈代谢和产生支链氨基酸，对健美运动员和正在锻炼的人有很多好处。 牛肉的脂肪含量很低，所以牛肉是瘦肉，而且肌肉纤维比较粗，而且煮的时间比较长，用老人的话来说比较费力。 牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪含量不高。 同等重量的牛肉脂肪含量比猪肉低很多，可以满足生长发育的需要，不用担心发胖。

牛肉虽好，但也要注意适量食用，一周吃一次即可。 煮牛肉时，放一个山楂、一片陈皮或少许茶叶，使牛肉容易熟烂； 炖牛肉时，不要加冷水，只加热水，否则肉遇冷水会缩紧。 会变硬，木质化，影响口感。 牛肉很容易搭配富含维生素C的食材，红烧萝卜牛肉、番茄炖牛肉都是不错的选择！

Answer 2

主要是因为牛肉与营养能够满足机体生活所需；牛肉里面含有丰富的蛋白质，很贴近人体所需要的营养物质，而且能够促进人体新陈代谢，里面含有丰富的钙镁锌，能够促进蛋白质的合成，增强肌肉的力量。

Answer 3

牛肉中的维生素B含量非常的高，并且蛋白质含量也非常的大，就可以及时的补充各种营养物质，对运动员的身体是有好处的，可以缓解疲劳。

Answer 4

吃牛肉可以提高身体的免疫力，可以补充维生素，可以提高免疫力，可以提高新陈代谢，也可以提高身体的抗病能力，可以补充身体能量，可以加快身体的恢复。