平原种藜麦的很少，河北只有坝上一带相对符合要求，但不算藜麦的理想种植区
藜麦生长期为：90-220天，生长期与播种时间及当地的气候条件有关。一般播种越早生长期越长。种植要求当地无霜期在100天以上，海拔1500米以上,降水量300mm以上，最高温度不高于32℃。
播种期：一般应选在5月中旬左右(温度在15°C- 20°C为宜) ,最好是在雨后播种或看天气预报雨前两天播种。切忌早播,要使谷子的花期避开阴雨天。
种植藜麦要选择地势较高,阳光充足,通风条件好,肥力较好的岭地、二阶地,严禁在阴暗湿润、通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种,地块土壤最好选择红粘土或红砂土。
轮作倒茬：藜麦不宜重茬,连作-片病害严重,杂草多,土壤中的营养要素消耗量大,易造成“歇地”。因此,选择合理轮作倒茬易于藜麦丰产丰收。拟以荞麦、糯玉米与小米轮作倒茬前茬以大豆、薯类最好，其次是玉米,高梁,向日葵、蓖麻较差,轮作年限至少二年。
精细整地：藜麦种植于旱坡岭地带,提高雨水利用率至关重要。早春土壤刚解冻,趁气温尚低，土壤水分蒸发慢的时候,施足底肥,达到土肥融合,壮伐蓄水。播种前每降一次雨及时耙耱一次,做到上虚下实,干旱时只耙不耕,并进行压实处理。
施足底肥：肥料种类应为高温发酵处理后的羊粪,其次是农家有机肥。严禁使用化学肥料,包括无机肥，如硝酸磷等。基肥在播种前结合深耕整地一-次施入 , -般以农家肥为主,如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。基肥以秋施或早春施入较好。
追肥增产作用最大的时期是抽穗前15~20天的孕穗阶段,-般以纯氮5公斤/亩左右为宜。氮肥较多时,分别在拔节始期施“座胎肥”，孕穗期追施"攻粒肥”。在藜麦生育后期,叶面喷洒磷肥和碧卡硼肥,也可促进开花结实和子粒灌浆。
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