蒜苔豆腐干炒腊肠的家常做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

家常小炒蒜苔豆干炒腊肉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱姜切好备用

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜苔，腊肉，豆干切好备用

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里放油，热锅凉油放入葱姜炒出香味，然后加入腊肉翻炒出出油

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着加入蒜苔翻炒一会加入豆干，生抽和适量盐翻炒，中途出现干锅可以加点热水。注意加热水，凉水会影响口感。

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒好出锅美味简单又方便。

Answer 2

1.材料：蒜苔，腊肉，花椒，姜片，干辣椒调味料：香辣酱，鸡粉，白糖，盐刀具：金娘子锋钢大菜刀(蒜苔去头去尾，切成小段，腊肉切片)

步骤2. 锅中放一点油，下入腊肉，煸炒一下，下入姜片，花椒，煸炒出香味。

步骤3. 放香辣椒，盐，鸡粉，白糖，翻炒均匀。

步骤4. 下蒜苔，翻炒至断生，下入干辣椒段，增加辣香味，翻炒均匀就可以出锅啦！
5.这道蒜苔炒腊肉已经制作完成了，腊肉独有的香味和蒜苔的甜味交融，简直是绝配。

Answer 3

蒜苔跟腊肉、腊肠搭配一起炒很好吃，正好家里还有点香干，就一起放进去炒了，更是香的不行，有点湖南菜的味道，在湘菜馆经常能吃到这种风味的，而且我还加了2个红辣椒，觉得这样吃的才开胃呢，好下饭的菜。

主料：
蒜苔200克
豆干5块
腊肠60克
辅料
色拉油适量
料酒1勺
生抽1勺
盐少许
砂糖少许
鸡粉少许
蒜苔香干炒腊肠的做法步骤

1.蒜苔洗净，切成小段

2.放入锅中焯水，记得滴几滴油

3.捞出沥干水份备用

4.香干洗净切成丝

5.腊肠先用温水泡软一下

6.把腊肠切成薄片

7.起油锅，加入2个红辣椒

8.先放入腊肠片煸炒出香味

9.接着放入香干丝翻炒

10.再放入焯水后的蒜苔翻炒均匀

11.加点料酒、盐

12.加点生抽、一点点砂糖炒匀，也可以不加砂糖，根据自己口味

13.起锅前撒上鸡粉炒匀即可

小窍门&温馨提示

因为腊肠有咸味，所以这个菜的盐一定要少加，其实可以不加！

Answer 4

蒜苔跟腊肉、腊肠搭配一起炒很好吃，正好家里还有点香干，就一起放进去炒了，更是香的不行，有点湖南菜的味道，在湘菜馆经常能吃到这种风味的，而且我还加了2个红辣椒，觉得这样吃的才开胃呢，好下饭的菜。

主料：
蒜苔200克
豆干5块
腊肠60克
辅料
色拉油适量
料酒1勺
生抽1勺
盐少许
砂糖少许
鸡粉少许
蒜苔香干炒腊肠的做法步骤

1.蒜苔洗净，切成小段

2.放入锅中焯水，记得滴几滴油

3.捞出沥干水份备用

4.香干洗净切成丝

5.腊肠先用温水泡软一下

6.把腊肠切成薄片

7.起油锅，加入2个红辣椒

8.先放入腊肠片煸炒出香味

9.接着放入香干丝翻炒

10.再放入焯水后的蒜苔翻炒均匀

11.加点料酒、盐

12.加点生抽、一点点砂糖炒匀，也可以不加砂糖，根据自己口味

13.起锅前撒上鸡粉炒匀即可

小窍门&温馨提示

因为腊肠有咸味，所以这个菜的盐一定要少加，其实可以不加！

Answer 5

原料
蒜薹 十来根
香肠

配料
姜
盐
蚝油

制作方法
1.蒜薹香肠洗净。
2.蒜薹用刀切成段。

3.香肠放锅里煮熟。

4.煮熟的香肠捞出晾凉切片。

5.锅里坐油下姜片，放香肠炒一炒。

6.下蒜薹一起炒一两分钟。

7.放入适量的盐炒均。
8.放入蚝油炒熟即可。