湖南我去游玩过几次，其中不乏品尝当地的特色美食，在当地人的推荐下我打卡了很多美食，发现有几个特别好吃，味道也很独特，下面分享5个给大家参考下，去湖南玩一定要尝尝呀~
一、长沙臭豆腐
二、糖油粑粑
三、麻辣子鸡
四、刮凉粉
五、坛宗剁椒鱼头
相信吃货们看完会按捺不住蠢蠢欲动的心了~打卡走起！
一、长沙臭豆腐
作为长沙最有特色的小吃当然首当其冲的推荐，经过比较感觉黑色经典的臭豆腐最好吃，浓郁的汤汁配上辣椒榨菜在口中翻腾，鲜香与辣味十足交替融合的感觉。
💰人均：10💰一份
刚出锅的臭豆腐最好吃👍🏻爱吃辣的可以要老板多放点辣椒🌶️每一块臭豆腐都会扎一个洞，塞满㊙️制辣椒油和萝卜、香菜，最后浇满秘制汤汁，咬一口就爆汁！一口一片超满足🥰。
二、糖油粑粑
❤️糖油粑粑口感非常的多元，是湖南民间常吃不厌的小食。新出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。不仅早上可以当早餐，还可以当下午茶，味道很赞~
💰人均：10💰
10块钱有6个，吃一份超级满足的呀~味道甜甜的，对于我这种爱吃甜品的人来说yyds！大街小巷都可以买到。
三、麻辣子鸡
麻辣子鸡这道名菜，充分体现了湖南的地方饮食特点。辣！一个辣字诠释了湖南的传统菜色。辣子鸡，外焦里嫩，🔥 色泽金黄味道鲜美，下酒菜一流！
💰人均：60+
✨这道菜在湖南的一些餐馆都能点到，肉炸的外焦里嫩，吃起来又麻又辣很过瘾！含泪吃掉三碗饭！
四、刮凉粉
这是湖南地区的传统风味小吃。主要的原料有清热解暑功效的绿豆。"长沙"街头的凉粉摊子总不会少，白嫩光滑、如玉如缎的凉粉，像一座小小的堡垒🕌 端端地放在纱笼里，散发着诱人的光芒✨
💰人均：7元
✨晶莹剔透的刮凉粉拌上秘制酱汁加辣椒酱加醋加小菜花生碎👅～抱着小碗刺溜吸一大口，满嘴鲜香爽口极了😍。
五、坛宗剁椒鱼头
✨剁椒鱼头是湘菜中最具代表的菜品之一，而坛宗剁椒鱼头算的上是剁椒鱼头的代表品牌。坛宗剁椒鱼头不仅是外地游客的最爱，本地人也非常的喜欢。
💰人均：80+
口感真的超级nice哦👍！超大一只而且非常入味，没有任何的土腥味，吃鱼之前还有丰盛的点火仪式～
美食小tips：
这几个美食在长沙都能吃到，可以一站式打卡！
坛宗剁椒鱼头超好吃，我不爱吃鱼头都迷上这道菜了。
刮凉粉一份的量不多，胜在味道好，价格便宜。
湖南美食
长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好，外焦微脆、内软味鲜，100多年来，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时，臭豆腐是他非常喜爱的一种食品，价廉味美，极好下饭。1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。
火宫殿的臭豆腐制作精细，用料讲究。一般来说，先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水，然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中，三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分，将上等清茶油烧热，投入臭豆腐胚，用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中，浇上辣椒油、香油、酱油等调料，一股诱人的香味便扑鼻而来。
糖油粑粑
糖油粑粑是湖南省长沙市的特色小吃，这款美食绝对是爱吃甜食女孩子的最爱，因为它是湖南美食里面唯一不辣的口味之一。糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃，糖油粑粑是用糯米做的，颜色金黄，造价便宜却很讲究制造工艺，热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特别美味。不过吃的时候不要太急，小心烫到。
剁椒鱼头
这道菜一定是许多食客去湘菜馆里都会打卡的一样美食。这道菜在当地已经有着数百年的历史，在岁月的长河中，人们对他进行了一次次改良，才造就了如今咸鲜适口，辛辣过瘾的剁椒鱼头，而且这道菜的制作方法也比较简单。
在制作的时候一般都会选用洞庭湖产的白鲢鱼头，在处理干净之后腌制入味，然后在表面铺满一层红艳艳的剁椒，最后上汽蒸制即可。成菜看起来就特别的红艳诱人，而且吃起来也十分滑嫩，有很高的营养价值，是一道不可多得的好菜。
干锅蛇肉
干锅蛇肉又叫做口味蛇，这道菜在一般人看来难以下嘴。实际上但凡吃过这道美食的人都不会忘记它的美味。湖南地处丘陵，这也早就了当地野味众多，其中蛇肉就被当地人拿来制作美食，现如今也成为了湘菜的代表作之一。
口味蛇大多数是用菜花蛇制作而成，这种蛇肉肉多且口感劲道。将它同各种食材配料烧制出来的口味蛇看上去就十分诱人，尤其吃上去口感十分细腻，味道上鲜辣过瘾。大家有机会一定要好好品尝一下。
1. 湖南米粉：湖南米粉口感细腻，用途广泛，是湖南人日常主食之一。
2. 岳阳楼蒸肉：由猪肉、腊肉、笋干、蘑菇等配料组成，以蒸的方式烹制而成，口感鲜美。
3. 樟树板鸭：是一道传统的烤鸭料理，以樟树板为燃料，烤出来的鸭子肉质鲜嫩，皮脆肉香。
4. 长沙臭豆腐：长沙臭豆腐以豆腐为主料，配以辣椒、葱花、花生、香菜等调料，味道独特。
5. 湘西腊肉烧饼：是湘西地区的传统面点，饼皮酥脆，内馅咸鲜可口。
6. 汉寿烤猪：汉寿烤猪是汉寿县的名吃之一，将整只猪烤制而成，口感香脆，肉质鲜美。
7. 桂阳米糕：桂阳米糕是湖南省桂阳市的特色美食，口感软糯，味道鲜美。
8. 常德臭鳜鱼：常德臭鳜鱼是常德市的