被肠道消化。
奶茶使用的“珍珠”，是由淀粉制作而成的粉圆，通常还会先浸泡糖浆，可以保持甜味，所以是会被肠道消化的。
所有淀粉食物吃进去后会产生糊精，而糊精就更不需要担心了。糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物，为数个至数十个葡萄糖组成的的寡糖和聚糖的混合物，包括有麦芽糖糊精、环状糊精等。
我们平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物，进入消化道后也逐渐分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人体使用。
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胃不好的人少吃珍珠奶茶里的珍珠。
西安交通大学第一附属医院营养科医生宋戈说，正常的珍珠由淀粉制成，主要成分为木薯粉或魔芋粉，这两种淀粉含有支链（聚合物链上的侧枝），会产生很强的黏性，吃起来口感很好。而这些淀粉吸水性强，遇水会膨胀至自身的5~10倍，因而饱腹感很强，也不好消化。
不同的食物消化时间不同，一般来说，脂肪肉类食物消化时间为6个多小时，蛋白质3个多小时，蔬菜类1~2小时，淀粉、糖类食物1个多小时，但市场上的“珍珠”为了保证口感有的还会加入明胶，更加难以消化。
实验表明，奶茶里的珍珠成分绝不会是所谓的粉面或淀粉，建议患有慢性胃病等消化能力弱的人，以及老人、小孩等，都不要吃太多。
参考资料来源：凤凰网-奶茶中的珍珠吃了3小时后在胃里还是原样
奶茶里的珍珠被吃掉后的结局是：被肠道消化。“奶茶使用的“珍珠”，是由淀粉制作而成的粉圆，通常还会先浸泡糖浆，可以保持甜味，所以是会被肠道消化的。
本身胃肠功能不太好的人群，如幼儿和老年人，喝大量的珍珠奶茶还是有风险的。若大量吞食珍珠奶茶中的珍珠，不仅容易造成胃排空不通畅，也会有吸入器官中的危险。因此，在饮食时应该细嚼慢咽，尤其像珍珠粉圆等食物。
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食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出，珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的木薯淀粉是一种。除此之外，为了有好的口感和嚼劲，还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。小麦蛋白是一种蛋白质，除了某些对小麦过敏的人，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。
阮光锋指出，所有淀粉食物进入消化道后会产生糊精，糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物。我们平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物，进入消化道后也逐渐分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人体吸收。
参考资料来源：人民网-珍珠奶茶中的“珍珠”是什么 对人体是否有害？
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