与芥菜相似的野菜有什么?

Question

如题所述

Answer 1

1、苦菜

苦菜，别名苦荬菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。苦瓜类有很多种，长叶和短叶。有黄色的花朵和白色的花朵。在田野里，乡村小路经常会发现它们的痕迹，通常凉拌或蘸酱吃。 苦菜的基生叶是深裂的，完全椭圆形或倒披针形。而荠菜属于十字花科，叶子分开，有齿轮。

2、蒲公英

蒲公英也常被称为“婆婆丁”，是菊科的多年生草本植物。黄色的花朵，种子上的白色绒球，最后是一个毛茸茸的降落伞，在风中飘扬。 具有药用价值，味甘，平微寒，清热解毒，利尿散结。蒲公英在开花前与荠菜相似，一个是根源之间的差异，蒲公英的根是棕色的，而苋菜的根是白色的。另外，叶子有明显的差异。

3、黄鹤菜

荠菜长得像的是黄鹤菜，它们之间有两个相似的地方，首先就是两者之间的叶片长得比较像，而且颜色方面看上去也是嫩绿的，另外就是它们都能够开出黄色的小花。然后还有辣蒿和它也是挺像的，从而导致很多人都无法把它们给粪便出来，其实可以去看正面菜心的地方，要是旁边的叶子就跟伞一样是垂下来的，这就意味着是荠菜，当然要是没有下垂的情况，很大的几率就是属于辣蒿了，因此在摘荠菜的时候还是要看清楚才行。

4、马兰头

马兰头根状茎有匍枝，有时具直根，茎直立，上部或从下部起有分枝；基部叶在花期枯萎，茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形，顶端钝或尖；头状花序单生于枝端并排列成疏伞房状，瘦果倒卵状矩圆形，褐色，边缘浅色而有厚肋，花期5-9月，果期8-11月。其适应性广，抗寒耐热力很强，对光照要求不严。

5、鱼腥草

茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。