黑鱼火锅
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家乐的产品一直在进行新的追求，浓汤宝就是都市人很好的选择之一，不仅可以快速做出一锅好汤，而且一物多用，做汤底也是不错的选择。
冬天来了，据说是一个很冷的一个冬季，建就开启火锅时代吧，来个鱼火锅如何呢。”
用料
主料
黑鱼1000克
生菜2棵
白蘑菇(鲜)10朵
土豆2个
蓬蒿菜一把
羊肉(肥)1盒
北豆腐一盒
豆皮2张
辅料
家乐浓汤宝（老母鸡汤）
2个
生姜
3片
葱
3根
火锅沾料
5份
黑鱼火锅的做法
1.
黑鱼买来先片开中间的鱼骨头
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2.
再用刀将鱼肉斜着片下来，放到盐、葱、姜及少许料酒抓匀后腌制20分钟
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3.
为了提高汤底的鲜度，把剩下的鱼头及鱼骨下油锅煎一会，加入热水熬出鱼汤来
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4.
开始处理蔬菜的处理，土豆去皮切片，生菜、蓬蒿菜洗净沥干水份，口蘑洗净切片
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5.
食材准备好了
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6.
准备一锅开水，下二个浓汤宝化开
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7.
等汤底沸开，就可以先下鱼肉，开吃了
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黑鱼火锅成品图
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烹饪技巧
鱼如果不会片，可以请卖鱼老板帮忙处理，
鱼肉一定要腌制一会可以出腥并且让鱼肉更嫩。
蔬菜的搭配可以根据自己喜好来。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-28
可以自己做火锅底料也可以买现成的火锅底料，加入清洗好的黑鱼，就可以了。
第2个回答 2020-10-28
下辣椒，四川秘制火锅底料，下黑鱼，柴火铁锅大火炖。
第3个回答 2020-10-28
从小红书搜索一下具体做法就可以
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