做糖葫芦,加啥使糖浆起沫多?

Question

如题所述

Answer 1

制作糖葫芦时，为了使糖浆起沫多，可以加入适量的猪油或白醋。
食材清单方面，除了主要的山楂、香蕉、橘子、葡萄等水果外，还需要准备芝麻、白糖和适量的水。
制作步骤方面，熬制糖葫芦的糖浆时，要开小火并不断搅拌，当糖浆颜色变深、出现大量泡沫时，说明糖浆已经熬好。如果在熬制过程中发现糖浆没有出现泡沫，可以尝试加入适量的白醋或猪油，搅拌均匀后继续熬制，很快就可以看到泡沫出现了。
总的来说，通过控制熬制温度、加入白醋或猪油以及保持不断搅拌等方法，可以让糖葫芦的糖浆起沫多，同时注意选用新鲜水果和比例搭配。

Answer 2

猪油。要让糖葫芦熬得糖泡泡多，在熬的时候要开小火，放点猪油，再加一点水即可。糖葫芦制作主料：山楂、香蕉、橘子、葡萄。辅料：芝麻、白糖、开水。