区别在于：组建不同、教学要求不同、办学条件不同。
1、组建不同：安徽公安职业学院经安徽省人民政府批准、教育部备案的公安类全日制普通高等院校；安徽警官职业学院为2000年6月经安徽省人民政府批准成立的安徽省首批高等专科职业院校之一，在原安徽省司法学校、安徽省警官学校和安徽省政法干部学校的基础上建立的。
2、教学要求不同：安徽公安职业学院开设侦查、治安管理、道路交通管理3个专科专业，已连续 3年招生；安徽警官职业学院主要为法律事务、法律文秘、社区管理与服务、司法助理、刑事执行、司法警务、心理咨询、刑事侦查技术、罪犯心理测量与矫正技术等专业。
3、办学条件不同：安徽公安职业学院经省政府批准，学院实行“按需招生，单列考录”政策，学生毕业时，按当年毕业生数的90%的比例择优录用为人民警察；安徽警官职业学院服务法治中国建设，服务安徽司法发展，服务教师科研水平提升，服务青年人才培养等。
参考资料来源：百度百科-安徽公安职业学院
参考资料来源：百度百科-安徽警官职业学院
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