酪梨和牛油果的区别

Question

如题所述

Answer 1

酪梨和牛油果没有区别。酪梨和牛油果是同一样水果，成熟后的牛油果，切开后好象牛油一样细腻，绵软细密，吃起来也很润滑，在墨西哥有森林奶油之称，口感接近于奶酪，所以得名牛油果，酪梨和牛油果其实是同一样水果。酪梨的皮呈深绿色，表面坑坑洼洼，果肉呈奶黄色，外形呈梨状，看起来很不起眼，不过吃起来特别香甜，酪梨特别受日本料理师傅的青睐，酪梨的口感像乳酪，将其切片，加上肉质肥美的三文鱼，和米饭制成寿司，一同入口，酪梨的清新香甜可以消解三文鱼的肥腻，搭配米饭的朴实一起嚼咽，层次丰富，美味非常。