乳铁蛋白和蛋白质粉在定义、含有元素、营养价值上不同，乳铁蛋白是一种含有乳铁蛋白的蛋白粉，含有非血红素铁结合糖蛋白物质，有利于补充人体中的铁元素，而蛋白质粉是经过提纯后的蛋白，主要成分为蛋白质，有利于促进人体的吸收。
乳铁蛋白与蛋白质粉有什么不同
1、定义不同
乳铁蛋白和蛋白质粉在定义上不同，乳铁蛋白是指含有乳铁蛋白的蛋白粉，是由乳腺上皮细胞表达以及分泌的物质，而蛋白质粉则是一种多种蛋白提纯加工制成的复合型蛋白粉末。
2、元素不同
乳铁蛋白和蛋白质粉在元素上不同，乳铁蛋白含有乳汁中的非血红素铁结合糖蛋白以及其它物质，而蛋白质粉则主要成分为蛋白质，其它营养物质含量较少。
3、营养价值
乳铁蛋白和蛋白质粉在营养价值上不同，乳铁蛋白能够参与人体的铁物质代谢，有利于人体的铁元素的吸收，有利于促进骨细胞增殖，而蛋白质粉可以参与人体代谢，促进人体的消化吸收。