如题所述
雪梨放的太多,而冰糖放的太少。
用料:梨1个、冰糖5克、枸杞7粒
1、买一个雪梨或者贡梨,个头较大,底部平整方便摆放,将其清洗干净。
2、用刀将梨的上部1/3处切开,用一个汤匙将梨的内部梨肉挖出来备用。使梨变成一个很好的容器。
3、准备冰糖和枸杞适量。
4、将刚刚挖出来的梨肉用刀剁碎,可舍弃梨芯部分,因为梨芯带有酸味。剁碎的果肉放回梨容器中,再加入冰糖和枸杞。
5、水煮开后,用碗装着梨,隔水蒸即可。我是蒸了25分钟。
6、蒸出来后碗中的甜汤也是可以食用的。