世界上五大人种包括高加索人种、蒙古人种、非洲人种、美洲人种、马来人种。
1、高加索人种
高加索人种又称白色人种、欧罗巴人种。人种涉及地包括除大部欧洲外，还有美洲、大洋洲、北非、西南亚及地中海沿岸地区。具有特定体貌特征的一个人种，是体质人类学的概念。
白种人肤色白、体毛重、眼窝深、颧骨较低、颚骨较平、鼻子高大、嘴唇较薄，毛发卷曲且儿童期以红棕色和金黄色为主，虹膜以蓝绿色为主。南欧白种人相对前者肤色深，毛发和虹膜均以褐色、红棕色为主。
2、蒙古人种
蒙古人种是人种划分中的一个概念，最早由德国自然人类学家布鲁门巴哈提出，是他划分的五大人种之一。后来，该词成为黄种人的近义词。
部分蒙古族具有独立的浅色特质，是一种独立的人种特征；其肤色多呈白色、淡黄色，部分较为红润；黑色且较为细直的毛发，胡须和体毛不发达；下巴不凸出，但是有些人较尖，有些则为较扁；鼻宽度中等，鼻尖点指数中等；眼裂中等，褐色虹膜，上眼睑褶发达，大多眼有内眦褶遮盖泪阜；上门齿舌面的铲形结构也是黄色人种的显著特征之一。
3、非洲人种
非洲人种又称黑色人种、尼格罗人种、尼格罗-澳大利亚人种、赤道人种、刚果人种。是根据体质上可遗传的性状而划分的人群，人类分类学说里的一种。黑种人一般肤色黝黑，头发黑呈波浪或鬈曲，鼻子宽扁，鼻根低矮或中等，鼻突出度小、鼻孔横径较大，凸嘴唇，口宽度大，嘴唇外翻，体味重。
4、美洲人种
美洲人种的特点是皮肤铜色，头发黑而直，眼球陷入，鼻高而宽，颧骨突出。除因纽特人外，其他美洲原住居民均属之。
5、马来人种
马来人种，是早期人类学家对中南半岛南部与南太平洋群岛人种的一种划分，在19世纪和20世纪初马来人种常被用来形容南岛民族。马来人的基本外貌特征为肤色浅棕，头发长而直，体毛髭须较少，部分人无髭。圆颅形。眼睛较大，鼻高而直，唇偏厚。身高中等偏低。
以上内容参考：百度百科-蒙古人种