红茶是生茶还是熟茶

Question

如题所述

Answer 1

属于熟茶。
红茶是经过发酵（也称为发酵）处理的茶叶，属于熟茶。红茶的制作过程包括摘取茶叶、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等步骤。发酵是红茶制作的重要步骤，使得茶叶的颜色由绿色变为红褐色，赋予了红茶特有的香气和口感。