1、酒不足，用话凑
酒量不行，话总要会说，你可以这么说：“领导，我真的是因为身体原因，不能喝酒，我真心实意的敬您一杯茶，虽然茶没有白酒那么浓烈没有度数，但是我对您的心意可是高度的，祝您身体健康。”
2、先发制人
在不喝酒的情况下，敬酒要选择主动出击，要是领导端着酒杯来到你的面前，给你敬酒可是给足了面子，你再以茶敬酒会显得很被动。所以，主动去给领导敬酒，并说明不能喝酒的原因是最好的方式。
“赵总，我酒精过敏，请您见谅，虽然我喝酒不行，但是我的态度端正，这杯饮料我先干了，感谢您一直以来对我的照顾”说完一饮而尽。
3、学会走为上策
在酒桌上，我们要聪明一些。在酒局进行到一半的时候，可以告诉大家你要去洗手间休息一下。如果真的很难受，你呕吐出来，这样会好受些。
当你真的不能再喝酒时，可大家的兴致又上来了。这个时候，你可以给家人或朋友发送消息，让他们打电话给自己解围，这样你就可以找个地方喝点水，休息一下。
4、找朋友或家人搭戏，提前离开饭桌。
提前和家人朋友打好招呼，或者偷偷发短信给对方，在某个时间点打电话给自己说有重要急事，自己不得不先离开。在这种情况下，如果要先离开，可以自罚三杯，以表示自己的歉意。
还有一点非常重要，如果知道这一顿饭估计是逃不掉喝酒，那一定要先想办法垫肚子，这样更不容易醉，即使真醉了，也不那么伤胃。
千万要记得，在酒桌上即使不想喝酒，也千万不能硬气回绝，否则只会把整个场面推向尴尬。、只要感情好，能喝多少，喝多少
我们不可避免地会遇到喜欢道德绑架的朋友，在酒桌上他们喜欢用交情来向我们敬酒，这个时候，我们必须学会用高情商的话来拒绝他们，不然他们可能会上纲上线，跟我们扯交情什么的，这样你就很难摆脱他了，例如，我们可以说：“只有感情不够时，才会拿别的东西来凑，咱们交情这么深，可不能掺杂“水分”啊，虽然我只喝了一点，但那都是深情啊。！”我相信说了这话后，对方应该不会强迫你喝酒了。
2、只要感情到位，不喝酒就会陶醉
那些能在酒局上游刃有余的人尤其令人羡慕。他们不仅能言善辩，而且当他们拒绝喝酒时还能让对方心里开心。他们不仅不会被责怪，而且还会把让人把他当成好兄弟。我之前有一位同事小张，他拒酒的技巧真的让我佩服的五体投地。当别人跟他敬酒时，他会说：“和你不喜欢的人喝酒是一件痛苦的事；和你喜欢的人喝酒是一种陶醉。当我们走到一起时，就说明我们的感情是到位的。只要感情到位了，不喝酒也会陶醉的。”
3、只要我们有感情，喝什么都是酒
我们知道，当你走到酒桌前时，你不能避免喝酒。如果你不喝酒，别人会认为你不入流，没人会注意你。因此，如果你真的不能接触酒精，你不妨说服对方用饮料或茶代替酒精。你问他，“我们有感觉吗？”他会回答你：“是的！”你利用这种情况说：“只要有感情，喝什么都是酒。什么是感情？感情就是理解。理解万岁！”然后你用茶代替酒来敬他。
4、浅薄的感情，即使你喝了一大碗也没用
在酒桌上，有成千上万个词，但它归结为一个词“喝”。酒桌上常见的一句话是“感情深厚，喝下去”劝酒的人总是让人们措手不及，把他们喝多少酒与人们的感情的深度联系起来。因此，如果你真的不能喝酒，你最好注意方法来拒绝他们，可以这么说：“如果感情的深度与喝多少成正比，那这一杯酒就不能反映我们内心深处的感情了。我们应该一起跳进酒缸，因为我们已经认识很多年了，感情太深了。
5、为了不伤感情，我喝酒；为了不伤身体，我喝一点
宁可在肚子上喝一个洞，也不要让你的感情破裂！这句话一点也不好，但它总是被劝酒的人拿来说事，所以在这种情况下，为了不伤害双方的感情，你可以说：“我们应该理性饮酒。为了不伤感情，你这杯我一定得喝；但是为了不伤身体，我就喝一点，这样感情有了，身体也保住了，是吧？”我相信如果你这样说，对方不会让你再喝酒了。
一、找些借口合时优雅离席。
在酒局初始，大家不免寒暄一番，而到了大家食物垫肚之后，酒局也正是开始，这个时候正是喝酒的好劲头，如果你不早点离场或推辞，那你很可能会横着出来，比如你可以说明天要体检，家里孩子需要人管等等。
1、你可以当身边同事离席敬酒时，把自己的酒倒掉，并灌满水在自己的酒杯。
2、当你喝进几口酒后，继续喝一些水，以此将酒精浓度稀释，但不要和饮料喝，以防产生不良反应。
二、我不会喝酒
不要在酒桌上逞强，最好是说自己不会喝酒，在平常生活中，尤其是职场的平时聚会中，每次都反复的强调我不会喝，这样就算以后会敬酒，也不会让你喝很多。
作为职场女性，希望在看了上文的女性如何应付职场上的饭局的相关内容能够有所收获，在对应酬饭局的期间切记，酒喝少没事，但是喝多误了事，还有可能导致自己吃亏，能不喝则不喝，喝多不只伤身，而且对自己的影响可能也不是很好。
一般来说，要尽可能远离那些以应酬为生的工作，例如市场销售、管理、公务员等。相对而言，技术性和专业性越强的工作，酒桌对前途的影响力也越小。以我自己为例，作为一个智商有限、有拖延症、衣食有忧的人，对酒桌的恐慌是我坚持赖在幕后运营做炮灰的强大动力之一。
其次，在中国的酒文化氛围里，一定要坚定地在任何场合下都滴酒不沾——包括结婚、节假日团圆和所有聚餐。也不要伪装，例如用水冒充白酒、用大麦茶代替啤酒（我就做过这样的事，最后喝了一壶大麦茶），以免被误认为自己能喝。需要敬酒时直接大大方方地以果汁或牛奶代替即可。因为只要一次没忍住开了先例，以后再拒绝就很难了。
第三，拒绝喝酒时不找任何理由。诸如“开车”、“生病”、“酒精过敏”之类的理由，即便你说你在“备孕”，老司机们也会觉得这些都是借口。如果这次你以开车或者感冒为理由拒绝了，那么下次你不开车或者不感冒时是不是就能喝了呢？如果你说酒精过敏，大家都知道“离开剂量谈毒性是耍流氓”，你声称自己喝一杯就过敏，那是不是可以喝半杯呢？所以正确的做法是，直接坚定地告诉对方：不用劝我，我从不喝酒。如果对方追问原因，就笼统地说一句“身体原因”。
最后，“拒绝喝酒”一定要长时间的坚持。在大家不熟悉你对酒的态度以前，需要付出很大的努力去改变他们的看法，特别是那些抱有“不喝酒没法在社会圈子混”的思维的人。但是随着年龄和阅历的增加，所有认识你的人都知道你滴酒不沾，那时候他们会替你对不熟悉你的人说“不用劝他，他不会喝的”，最后你在酒桌上就轻松多了。
对于女性的职场应酬来说，遇到席间喝酒的情况是较为常见的，对此场合下题主若不想喝酒，则一定要在开始就坚决拒绝，否则后期将会比较麻烦。
因为在应酬的场合（尤其是中低端应酬场合），若女性招架不住劝酒而喝酒后，此次行为后期极可能会被一些人所记住，从而在下次的场合中继续被（以各种目的而）劝酒。
如此一来二去则今后想不喝都难，因为此时的劝酒词大多会是，上次你和XXX都喝了，那么如果你这次不喝，那么明显就是不给大家（领导）面子了...这么一来，女性在应酬场合下喝酒一般就止不住了。而你的领导也可能会认为你能喝酒，从而多带你去这类的应酬场合（尤其是对于那些年轻稍微有些姿色的女性来说，更是这样）。
所以题主若想今后避免这样的情况出现，则开始的时候就必须要顶住，坚决不喝，常用的说辞可以是酒后过敏，医生诊断不能喝酒...
当然在与同事等的私下聚会中，也不要饮酒，在与同事们日常的交往中，也别说自己会喝酒...总之，只要想避免在职场应酬场合喝酒，就一定不能让公司知道你会喝酒，否则在今后职场拒酒中大概率将会起到较为不良的后果...
希望我的回答对题主有所帮助
在酒局初始，大家不免寒暄一番，而到了大家食物垫肚之后，酒局也正是开始，这个时候正是喝酒的好劲头，如果你不早点离场或推辞，那你很可能会横着出来，比如你可以说明天要体检，家里孩子需要人管等等。
1、你可以当身边同事离席敬酒时，把自己的酒倒掉，并灌满水在自己的酒杯。
2、当你喝进几口酒后，继续喝一些水，以此将酒精浓度稀释，但不要和饮料喝，以防产生不良反应。
二、我不会喝酒
不要在酒桌上逞强，最好是说自己不会喝酒，在平常生活中，尤其是职场的平时聚会中，每次都反复的强调我不会喝，这样就算以后会敬酒，也不会让你喝很多。
作为职场女性，希望在看了上文的女性如何应付职场上的饭局的相关内容能够有所收获，在对应酬饭局的期间切记，酒喝少没事，但是喝多误了事，还有可能导致自己吃亏，能不喝则不喝，喝多不只伤身，而且对自己的影响可能也不是很好。
一般来说，要尽可能远离那些以应酬为生的工作，例如市场销售、管理、公务员等。相对而言，技术性和专业性越强的工作，酒桌对前途的影响力也越小。以我自己为例，作为一个智商有限、有拖延症、衣食有忧的人，对酒桌的恐慌是我坚持赖在幕后运营做炮灰的强大动力之一。
其次，在中国的酒文化氛围里，一定要坚定地在任何场合下都滴酒不沾——包括结婚、节假日团圆和所有聚餐。也不要伪装，例如用水冒充白酒、用大麦茶代替啤酒（我就做过这样的事，最后喝了一壶大麦茶），以免被误认为自己能喝。需要敬酒时直接大大方方地以果汁或牛奶代替即可。因为只要一次没忍住开了先例，以后再拒绝就很难了。
第三，拒绝喝酒时不找任何理由。诸如“开车”、“生病”、“酒精过敏”之类的理由，即便你说你在“备孕”，老司机们也会觉得这些都是借口。如果这次你以开车或者感冒为理由拒绝了，那么下次你不开车或者不感冒时是不是就能喝了呢？如果你说酒精过敏，大家都知道“离开剂量谈毒性是耍流氓”，你声称自己喝一杯就过敏，那是不是可以喝半杯呢？所以正确的做法是，直接坚定地告诉对方：不用劝我，我从不喝酒。如果对方追问原因，就笼统地说一句“身体原因”。
最后，“拒绝喝酒”一定要长时间的坚持。在大家不熟悉你对酒的态度以前，需要付出很大的努力去改变他们的看法，特别是那些抱有“不喝酒没法在社会圈子混”的思维的人。但是随着年龄和阅历的增加，所有认识你的人都知道你滴酒不沾，那时候他们会替你对不熟悉你的人说“不用劝他，他不会喝的”，最后你在酒桌上就轻松多了。
在酒局初始，大家不免寒暄一番，而到了大家食物垫肚之后，酒局也正是开始，这个时候正是喝酒的好劲头，如果你不早点离场或推辞，那你很可能会横着出来，比如你可以说明天要体检，家里孩子需要人管等等。
1、你可以当身边同事离席敬酒时，把自己的酒倒掉，并灌满水在自己的酒杯。
2、当你喝进几口酒后，继续喝一些水，以此将酒精浓度稀释，但不要和饮料喝，以防产生不良反应。
二、我不会喝酒
不要在酒桌上逞强，最好是说自己不会喝酒，在平常生活中，尤其是职场的平时聚会中，每次都反复的强调我不会喝，这样就算以后会敬酒，也不会让你喝很多。
作为职场女性，希望在看了上文的女性如何应付职场上的饭局的相关内容能够有所收获，在对应酬饭局的期间切记，酒喝少没事，但是喝多误了事，还有可能导致自己吃亏，能不喝则不喝，喝多不只伤身，而且对自己的影响可能也不是很好。
一般来说，要尽可能远离那些以应酬为生的工作，例如市场销售、管理、公务员等。相对而言，技术性和专业性越强的工作，酒桌对前途的影响力也越小。以我自己为例，作为一个智商有限、有拖延症、衣食有忧的人，对酒桌的恐慌是我坚持赖在幕后运营做炮灰的强大动力之一。
其次，在中国的酒文化氛围里，一定要坚定地在任何场合下都滴酒不沾——包括结婚、节假日团圆和所有聚餐。也不要伪装，例如用水冒充白酒、用大麦茶代替啤酒（我就做过这样的事，最后喝了一壶大麦茶），以免被误认为自己能喝。需要敬酒时直接大大方方地以果汁或牛奶代替即可。因为只要一次没忍住开了先例，以后再拒绝就很难了。
第三，拒绝喝酒时不找任何理由。诸如“开车”、“生病”、“酒精过敏”之类的理由，即便你说你在“备孕”，老司机们也会觉得这些都是借口。如果这次你以开车或者感冒为理由拒绝了，那么下次你不开车或者不感冒时是不是就能喝了呢？如果你说酒精过敏，大家都知道“离开剂量谈毒性是耍流氓”，你声称自己喝一杯就过敏，那是不是可以喝半杯呢？所以正确的做法是，直接坚定地告诉对方：不用劝我，我从不喝酒。如果对方追问原因，就笼统地说一句“身体原因”。
最后，“拒绝喝酒”一定要长时间的坚持。在大家不熟悉你对酒的态度以前，需要付出很大的努力去改变他们的看法，特别是那些抱有“不喝酒没法在社会圈子混”的思维的人。但是随着年龄和阅历的增加，所有认识你的人都知道你滴酒不沾，那时候他们会替你对不熟悉你的人说“不用劝他，他不会喝的”，最后你在酒桌上就轻松多了。