清初地理学家顾祖禹确定这了一点：南山就是指的终南山。
现在的终南山位于秦岭北麓，一说长230公里，宽15公里至55公里不等。终南山基本上都在陕西省省会西安市的辖区范围内，但南界与陕西省商洛市为邻。
终南山以“隐者”出名，但在古代战略家的眼中，终南山（实际上指秦岭）始终是一座兵家必争之要地。终南山所在的秦岭以北，就是肥沃的八百里秦川（关中平原），西周、八百年虎狼之秦，二百年煌煌西汉都定都于关中。
关中平原的南端就是秦岭，不过古代的终南山，与秦岭、南山是一个概念，南山就是秦岭。以下讲秦岭与终南山有些“绕”，希望你不会被绕晕。有关汉朝的史料中，提到南山，一般就是指秦岭。只不过后来的终南山渐渐被秦岭之名取代。
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南山的其他说法：
南岳很早就被定为寿岳，许多古籍里把南岳衡山应二十八宿中南方七宿中的轸星，轸星司衡主寿，寿岳之说从此而来。宋徽宗当年游历衡山，留下“寿岳”两字刻石。清康熙帝也御定衡山为寿岳。清名僧智犁《重修广济寺记》中写道：“南岳乃天下五岳之一，世称为寿比南山者，即此岳也。”
南岳衡山的气候非常棒，常年翠绿，处处是奇花异草，四季飘香。有医学资料证明，空气中负离子浓度为700个/立方厘米以上时，有利于强身健体，达到10000个/立方厘米以上时，可以治病，而南岳衡山的空气负离子含量高达26000个/立方厘米左右，俨然一个天然大氧吧。
参考资料来源：百度百科-寿比南山
参考资料来源：百度百科-钟南山
寿比南山中的南山是终南山。
《诗经·小雅·天保》里讲：“如月之恒，如日之升。如南山之寿，不骞不崩。如松柏之茂，无不尔或承。”雅是正乐，即周王城乐或王城附近的乐，西周建都镐京（今西安），这里的南山应指终南山。此诗后来演化出了“寿比南山”及“南山不老松”。
秦岭山脉中的终南山在唐长安都以南，故称为南山。终南山 ， 又名太山、地肺山、中南山、周南山，简称南山，是秦岭山脉的一段，西起武功，东至蓝田，千峰叠翠 ，景色幽美，素有「仙都」、「洞天之冠」和 「天下第一福地]的美称。主峰位于周至县境内，海拔2604米 。
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寿比南山来源：
人们在给老人祝寿时，常用“寿比南山”这句颂词。“南山”何指？拒考：山东省益都县（现已改名“青州市”）的云门山，因坐落在益都城南，故当地人称其为“南山”。
明代衡府管家周全新在山顶的崖壁上写了一个大“寿”字，刻石涂红。该“寿”字上接顶峰，下及壁底，气势雄伟，非常壮观。因有“寿”字在南山，人们又希望人的寿命象山一样长久，故而有“寿比南山”之词的出现。
参考资料来源：百度百科-寿比南山
参考资料来源：百度百科-终南山
本回答被网友采纳这里的南山是指海南的南山。
中国人常说，福如东海长流水，寿比南山不老松，东海之水自然长流不息，但不知南山的不老松如何的不老？记得上次和朋友去大小洞天，站在山下广场时，听到一游客正叫嚷着，不老“松”在哪？“松树”在哪？怎么就是没看到有不老松？呵呵，别说是内地的客人，就连不少海南人没看见过南山不老松的也会以为是松树的一种！~
南山不老松，也叫龙血树，称为不老松还是有一定原因的，原来龙血树又叫不才树，才质疏松，树身中空，枝杆上都是窟窿，既不能做栋梁，又不能做烧柴，点着后只冒烟不起火，真是一无用处，所以称为不才，因为不才所以千百年来才得以存活至今，得以长生不老。
不老松的状态正暗合了道教的宗旨，人修为的最高境界就是无为，人无为得以长寿，物无才得以不老，因此南山是有名的道场。这里有大小洞天之说，小洞天是学道之人修行炼丹之所，位于岸边一处山崖下，可容几十人弯腰进去参观。而大洞天据说是得道之人居住的神仙福地，
因此并不是凡夫俗子所能见到的，所以，南山大小洞天实际上只有小洞天，而大洞天不知隐于何处，正等着有缘人前去探寻，据说寻得大洞天可得赏金五十万，不过寻得大洞天已必然是成神成仙了，岂会在乎屈屈五十万。
南山即今山东省青山市南侧十多里的云门山。云门山不很高，但风景优美，古迹较多，山顶有云窟和云门洞，洞穿南北，洞下崖壁陡峭，绝壁上刻有巨大的"寿"字。刻字是明代嘉靖年间(1522-1566)衡望府的周全所书，距今已经有400多年。"寿"字高达7。5米，宽3。7米，高大宏伟，气势磅礴，天下罕见。单是下面的"寸"字就高达3米多。从古到今，有"青州府里，入无寸高"之说，人站在"寿"字下面，昂首仰望，"寿"高入云，"寿比南山"或"南山之寿"之说便由此而来。
【传说】
很久很久以前，有一年琼州在地突然间天昏地黑，电闪雷鸣，倾盆大雨直下了七天七夜。第八天，只听轰隆一声巨响，天崩地裂，琼州脱离了中国大陆，成了一个岛屿。琼州岛上的生灵死的死，伤的伤。所有的河流都改了道，所有的山脉都变了形，有的河流和山脉因此也就消失了。奇怪的是，只有南山（今三亚市的鳌山，也叫南山）安然无恙，一棵草一棵树也没有被损坏，住在南山上的人一个也没有受伤，更没有死亡的。传说经历了这次天崩地裂的南山人，都活了几百岁，最后都成了仙。
公元七百四十八年，鉴真师徒等三十五人从扬州启航，第五次渡海时遇到飓风，漂流万里到振州（今三亚市）宁远河口（今海山奇观风景区一带），已经一点力气也没有了。南山上的人们发现了他们，把他们救了起来。他们一着南山的地，就立即睁开了眼，精神也来了。他们在振州居住了一年多，修造大云寺，传播佛教文化。
这些奇怪的事一传十，十传百，因此人们都把南山叫做仙山。上南山来玩和居住的人也越来越多了。传说到过南山的人有病去病，无病健身，个个长寿。因为南山在天崩地裂中完好无损。由于到过南山的人都长命百岁，所以人们常用寿比南山来祝福他人长寿。"寿比南山"这句话也就一直沿用至今。
公务员考试：“寿比南山”一词，其中南山指的是什么？