第1个回答 2023-07-09
工艺和品质是两个不同的概念,它们在生产过程中各自扮演着不同的角色。
工艺(Craft)是劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行增值加工或处理,最终使之成为制成品的方法与过程。它主要关注的是怎样将原材料或半成品转化为成品,即“如何做”。工艺的范围可以是整机的装配工艺,也可以是某个结构的焊接工艺,某个零件的热处理工艺等。
品质则是产品或服务的特性或标准,它主要关注的是产品或服务“应该是怎样的”。具体来说,品质标准从整体上对生产过程进行约束,包括国际标准、国家标准、行业标准或部颁标准以及企业标准。
总结来说,工艺主要涉及的是生产过程中“如何做”的问题,而品质则主要关注产品或服务应达到的水平。