这四款早餐饼一定要去试试

Question

如题所述

Answer 1

四款早餐饼

【鸡蛋饼】

食材：面粉200克 水250克 鸡蛋5个 土豆丝 火腿 香葱（这里是四个饼的量哦）

做法：

1面粉里一颗鸡蛋，家半勺盐和五香粉，➕水搅和均匀备用

2锅内少油，倒入面糊摊匀，翻面摊上一颗鸡蛋，撒上芝麻葱花，再翻面，刷上黄豆酱，放上火腿士豆丝，折叠起来即可。

【土豆饼】

食材：土豆500克 火腿一根 胡萝卜一根 香葱

做法：

1土豆上锅蒸熟备用，火腿胡萝卜都切丁，香葱

切碎备用

2蒸熟的土豆捣成泥，加入火腿丁 胡萝卜丁 香葱，搅拌均匀，3勺玉米淀粉1勺盐1勺鸡精少许五香粉，搅拌均匀。

3用手压成圆饼状，上锅煎至两面金黄即可。

【土豆丝鸡蛋饼】

食材：土豆2个，胡萝卜1根，小葱1棵，黑芝麻适量，盐适量，五香粉1勺，面粉 2大勺

做法：

1土豆和胡萝卜去皮洗净，擦细丝放入大碗中。

2加1勺盐，1勺五香粉，2大勺面粉，（适当加

少量清水）搅拌均匀。

3起锅放少许油，放入土豆丝整理成型，打入1个鸡蛋，撒黑芝麻和葱花，定型后翻面，煎至两面金黄即可。

【香葱火腿鸡蛋饼】

食材：鸡蛋两个，火腿一个，葱花适量清水面粉适量

做法：

1火腿切丁，葱花切圈，鸡蛋磕入碗中加入面粉、加入葱花、加入火腿丁，加入一小勺盐，少许鸡精，加一碗清水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻没有结块。

2锅中少许油，放入两勺面糊、晃动锅底使面糊均匀，一面煎至定型后翻面，再煎另一面即可，就这样完成啦！