第1个回答 2021-10-20
简单又好吃的美食甜品
主料:桔子10个,玉米淀粉30克
配料:椰子碎适量 调料:糖20克
一:先把桔子皮去掉,把桔子放到碗中。
二:准备一个榨汁机,榨出桔子水,把综们过滤好放在一边备用。
三:过滤出来的桔子水,放到盆子中,加上20克的糖,把它们搅拌均匀,然后再把之前准备好的淀粉倒在桔子汁里面,并把它们搅拌好。【如果桔子汁过多的话,可以多加一些淀粉。一定要在桔子汁加热之前搅拌哦,加热后放淀粉,很容易结块,搅拌不开】
四:搅拌好之后,把锅放到炉子上,用小火慢慢加热,加热的同时,一定要用勺子不停地搅拌。当它们慢慢加热,变得很粘稠,呈透明状时,就可以关火了。
五:准备四个玻璃杯,在杯子的杯沿上涂上一些植物油,然后把煮好的桔子浆倒在杯子里面,倒好之后再震一下,让表面变得比较平整。然后把它们放到冰箱中,或者是室温状态下,放个四五个小时。
六:四五个小时之后,把它们脱膜,它们就变成了现在的这个样子了,一个个的像个小果冻一样,颜色看上去非常漂亮,也是非常好吃的。然后把它们切得薄一些,放到盘子里。
七:拿出准备好的椰子碎,让桔子饼均匀地蘸上一层椰子碎。
八:然后把它们摆放到盘子里,再用一些薄荷叶点缀一下,这美味的小甜品就做好啦,看起来颜值不错吧?不仅颜值非常好看,吃起来也是非常美味的,好吃的橘饼甜品就做好了。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-03-23
材料:低筋面粉15克、牛奶100克、黄油30克、鸡蛋2只、细砂糖30克
1、分蛋备用,模具涂黄油,并在内壁粘上细砂糖。牛奶和黄油加热直到黄油融化,冷却到不烫手
2、筛入低粉,加热至十分浓稠的样子,要不停搅拌,很容易糊的
3、马上坐进冷水,冷却到不烫手的样子,加入蛋黄打匀。此时开始预热烤箱,200度
4、蛋白加糖打至湿性发泡,先取1/3和蛋黄糊拌匀,然后再和剩下的拌匀
5、入模,入烤箱,降温至180度,20分钟左右直到完全膨胀,出炉立即吃掉
马卡龙
在人们心目中,马卡龙绝对是浪漫的,你可以不爱它的滋味,但未必能抵御它带来的浪漫。看似简单,却工艺复杂,在配比和烘烤中都很难拿捏。极富层次的口感:微酥脆的外皮,柔软的内在,充满湿润感,非常别致。和马卡龙一起享受恋爱中的感觉:融化在口中,漫延到心里的美妙滋味!

材料:杏仁粉35克、巧克力40克、菜籽油适量、红色素2滴、鸡蛋清35克、细砂糖15克、糖粉65克
1、带皮的杏仁打粉,杏仁去皮,烤箱烤干,放料理机打成粉状
2、蛋白放在碗里,加糖粉和砂糖打发,把杏仁粉筛入蛋白里
3、在一半的杏仁糊里滴2滴食物食素,搅拌均匀
4、用剂花袋装入原色杏仁糊,剂进模里,再把注入器洗干净,装上红面糊,剂入模里
5、静置至糊面起胶面,去预热了的烤箱里烤,350°,6-9分钟,冷却后慢慢起模
6、隔水把巧克力溶化,把巧克力涂在每块烤好后饼的底部,再将两块饼的两个底相粘合本回答被网友采纳
第3个回答 2021-10-20
可以做牛奶炖木瓜,准备一个熟木瓜,一些百合,冰糖,枸杞,木瓜放到开水里面煮熟,然后再沥干水分,纯牛奶加热,但是不要烧开,在牛奶加热的过程中,需要把木瓜一起放到牛奶里面,让它入味,加入适量冰糖,水,百合,枸杞,放到开水里面烫一下捞出来,作为装饰使用,等到牛奶木瓜放到碗里面以后就可以自己进行装饰,这样就可以吃了。
可以做雪蛤炖木瓜,准备白酒,老姜,牛奶,木瓜,雪蛤,雪哈先放到水里面浸泡12个小时到18个小时左右,把筋膜去除,锅里面加入适量的水以及生姜片,煮开以后再煮5分钟左右,雪蛤发好以后放到漏勺中,连漏勺一起放进生姜水里面,再加入一些白酒,轻轻把漏勺抖动,然后再焯两分钟到三分钟取出来,木瓜切开以后,把里面的籽去除,切成块状,用汤勺挖出一块放到碗里,然后再把雪哈倒进去,用锡纸包裹住,放到锅里面蒸45分钟,吃的时候加入一些牛奶搅拌均匀。
还可以做红酒玫瑰炖梨,准备两片柠檬,一些冰糖,丁香,桂皮,干玫瑰花,红酒,雪梨,把雪梨清洗干净,用刀把外皮去除,雪梨放进锅里面,加入一些桂皮,冰糖,葡萄酒,柠檬片以及玫瑰花,小火慢慢一直煮到冰糖完全融化,然后再继续煮15分钟左右,用一个小的勺子不停的往雪梨上面浇汁以及翻身,这样才能更加充分的把红酒汁吸收,关火把盖子盖上,等待冷却,大概需要浸泡两个小时左右,这样能够让味道变得更加不错。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-03-23
材料:低筋面粉15克、牛奶100克、黄油30克、鸡蛋2只、细砂糖30克
1、分蛋备用,模具涂黄油,并在内壁粘上细砂糖。牛奶和黄油加热直到黄油融化,冷却到不烫手
2、筛入低粉,加热至十分浓稠的样子,要不停搅拌,很容易糊的
3、马上坐进冷水,冷却到不烫手的样子,加入蛋黄打匀。此时开始预热烤箱,200度
4、蛋白加糖打至湿性发泡,先取1/3和蛋黄糊拌匀,然后再和剩下的拌匀
5、入模,入烤箱,降温至180度,20分钟左右直到完全膨胀,出炉立即吃掉
马卡龙
在人们心目中,马卡龙绝对是浪漫的,你可以不爱它的滋味,但未必能抵御它带来的浪漫。看似简单,却工艺复杂,在配比和烘烤中都很难拿捏。极富层次的口感:微酥脆的外皮,柔软的内在,充满湿润感,非常别致。和马卡龙一起享受恋爱中的感觉:融化在口中,漫延到心里的美妙滋味!

材料:杏仁粉35克、巧克力40克、菜籽油适量、红色素2滴、鸡蛋清35克、细砂糖15克、糖粉65克
1、带皮的杏仁打粉,杏仁去皮,烤箱烤干,放料理机打成粉状
2、蛋白放在碗里,加糖粉和砂糖打发,把杏仁粉筛入蛋白里
3、在一半的杏仁糊里滴2滴食物食素,搅拌均匀
4、用剂花袋装入原色杏仁糊,剂进模里,再把注入器洗干净,装上红面糊,剂入模里
5、静置至糊面起胶面,去预热了的烤箱里烤,350°,6-9分钟,冷却后慢慢起模
6、隔水把巧克力溶化,把巧克力涂在每块烤好后饼的底部,再将两块饼的两个底相粘合本回答被网友采纳