饭店的服务员一般都干些什么

如题所述

第1个回答  2019-12-04
饭店不等于酒店

饭店只做餐饮

酒店主打住宿

你问的是饭店的服务员

饭店一员工一般分很多职位

保安
管理车辆和酒店物品

厨师
负责做菜

传菜员
负责把菜从厨房送到点菜人的台号或包厢里

服务员
负责看台,就是接过传菜员的菜上到桌子上,负责倒酒水,做开市,收市,客人有什么需要传达给厨房

迎宾
负责站在前台,当有人预定了房间或台位后带领客人到他预定的地方就餐

营销
基本是女孩子,负责给客人点菜,推荐商品酒水等!

另外还有很多周边人员

比如:仓库保管人员,布草房等等,

总的来说饭店主要是由
楼面部,厨房部,营销,前台组成

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