餐厅服务员的主要工作职责：迎接客人、安排座位、点餐、上菜、服务、解答疑问、收拾桌椅。
1、迎接客人：服务员需要热情地迎接客人，为他们提供良好的服务体验。
2、安排座位：根据客人的需求和餐厅的座位情况，合理安排座位，确保客人舒适。
3、点餐：为客人提供菜单，回答他们关于菜品的问题，并协助他们完成点餐过程。
4、上菜：根据客人的点餐，将菜品准确地端到客人桌子上。
5、服务：在用餐过程中，主动关注客人的需求，如提供调料、更换餐具等，确保客人用餐顺利。
6、解答疑问：客人如有疑问或需求，服务员要积极解答和帮助，提供解决问题的建议。
7、收拾桌椅：客人离开后，及时收拾桌椅，清理垃圾，准备迎接下一批客人。
餐厅工作人员注意事项
1、仪表仪态：保持整洁的着装和良好的仪表，微笑面对客人，展现热情、大方的服务态度。
2、礼貌用语：使用标准普通话，礼貌、热情地与客人交流，避免使用不当的语言和语气。
3、沟通能力：与客人沟通时，要做到语言清晰、声音适中，耐心解答客人的疑问，确保沟通顺畅。
4、服务技巧：熟练掌握服务技能，如端盘、摆台、倒酒等，确保动作麻利、准确。
5、卫生安全：保持餐厅卫生，注意个人卫生，确保食品安全和卫生。
6、团队协作：与同事保持良好沟通和协作，共同完成工作任务。
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