丝瓜具有一定的药用价值，口感甘凉，可进入肺、肝、胃、大肠经络，具有清热解毒、冷血通络等作用，主要用于痤疮、热病、身热口渴、喉风、咳嗽痰喘、肠风血、血、痔疮出血、疮毒脓疱、手足冻疮、热瘫、乳汁水肿等。孕妇和气阴两虚，无湿热最好禁止吃。虽然丝瓜有一定的作用，但作为一种食物，其效果有限。食物和食物不用于疾病治疗，也不能取代药物。
丝瓜，又称天丝瓜、天罗等，是葫芦科丝瓜属植物丝瓜的鲜嫩果实或霜后干燥的老熟果实。主要含有丝瓜苷、丙二酸、柠檬酸、瓜氨酸、泻根醇酸等成分。现代药理研究表明，该产品的有效成分具有抗过敏、抗病毒、抗辐射、提高学习记忆能力等功能。使用丝瓜时，应注意孕妇和气阴两虚，无湿热者应谨慎食用。
丝瓜有丰富的食用方法，常见的可以冷、炒、煮、炖，也可以挤丝瓜汁。丝瓜低脂低热富含膳食纤维，是减肥人群的理想食物，也与三高患者，丝瓜钾非常丰富，钠含量很低，也是典型的高钾低钠食品，与高血压患者，钾和钠是一对合作伙伴，钾可促进钠排泄，钠可促进钾排泄，相互限制，保持渗透压平衡，部分高血压患者可能口味重，摄入更多的钠，此时血管外的渗透压可能会升高，挤压血管诱发高血压，此时高钾食物可促进钠排泄，保持离子平衡，稳定血压。
丝瓜中所含的亚麻酸和亚油酸能促进体内脂肪代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，调节血脂，有效预防动脉粥样硬化和冠心病。你可以做一个丝瓜排骨汤，用纯瘦排骨炖，关火前5分钟把丝瓜放进汤里，丝瓜很容易软腐烂，不应该过早加热。脾胃虚弱的人可以适当地加入姜，八角茴香和汤一起煮，喝汤时不要放弃主要成分，因为炖后的汤仍然保留了大部分的营养，汤中的大部分是脂肪和嘌呤，以及非常有限的营养。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-03-07
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、木糖胶、植物粘液、瓜氨酸等。
菜品名：丝瓜炒肉片。所需的原料：丝瓜300G、干辣椒3个、猪梅花肉150G、蒜头1个、生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺。
菜品名：丝瓜炒肉片。所需的原料：丝瓜300G、干辣椒3个、猪梅花肉150G、蒜头1个、生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺。
第2个回答 2022-03-07
可以促进消化，然后也可以补充身体所需要的维生素，同时也能够预防便秘，能够增强身体素质，可以提供身体所需要的能量，可以起到生津解渴的作用，可以通经络，可以清热去火。可以制作成丝瓜排骨汤，或者是可以制作成丝瓜炒鸡蛋，或者是制作成凉拌丝瓜。
第3个回答 2022-03-07
丝瓜里面富含丰富的蛋白质，碳水化合物，钙磷铁以及维生素和脂肪，这些营养物质。丝瓜这样做比较有营养：蒜蓉炒丝瓜，丝瓜汤，清炒丝瓜，蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜炒虾仁等。
第4个回答 2022-03-07
丝瓜当中有维生素B，还有氨基酸，膳食纤维，碳水化合物，就可以起到美容的效果，可以促进血液循环，做成凉拌丝瓜就是最有营养的，把丝瓜切成条状之后，然后再加入醋，食用盐生抽老抽搅拌均匀。
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