论营养价值来说，野生黑木耳的营养价值最高，野生的比人工养殖的要更有营养。
野生木耳和人工木耳的区别
首先，野生木耳大并且较薄，木耳颜色乌黑有一定的光泽，背面大多呈灰黑色，而人工木耳较厚且体积相对于野生木耳来说较大，木耳的朵片也会多有相粘。
其次，野生木耳用手摸起来感觉较为干燥，因为野生木耳在野外生存，经过日晒，其水分较低，同时分量也较轻，而人工木耳摸起来稍有潮湿感，一般来说其分量较重。
最后，野生木耳是进口较脆，并且十分有口感，清香且无异味，而一些人工的木耳可能经过一些炮制，进口会感觉有点咸味且相比野生木耳来说，在口感上不如野生木耳。
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第1个回答 2016-01-07
人工木耳生长速度快，肯定没有天然木耳营养高，本回答被网友采纳
第2个回答 2016-01-07
与土质有关 土质不好种植过程不好木耳也就不好 同理自然环境受污染天然的也不行 看实际条件
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