日语动词普通形和辞书形的区别如下：
1、普通形和辞书形写起来是没有区别的，都是以る结尾的。但是普通型是在平时用的时候区别于ます形的，而辞书形的就是动词的原型。
2、变形方式和词性区分上，用原形变形的方法更被老师们认可接受。它们的意义相同，都是指动词的最基本形式，即在辞典上能查到的形式。
3、辞书形即动词原形可以用来修饰体言，即名词。例如：帰る场所。动词ます形，即普通形，则用来修饰用言。普通形是一般敬语形式，一般和人交谈时都使用一般敬语。
4、辞书形即动词的原形最后一个假名都是う段上的，例如：行く、食べる、犯す、饮む等等。他们的普通形则是：行きます、食べます、犯します、饮みます。他们的结尾都有ます。
参考资料来源：中国知网-二语习得理论下的日语动词活用形的习得研究
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